Végre dübörög az eperszezon! Ilyenkor kíméletlenül elkapjuk a kis piros bogyós gyümölcs zöld leveleit, és volt-nincs eper, leharapjuk. Ez teljesen érhető, hiszen nehéz megállni, hogy ne falja be az ember az összeset egyszerre. Ám ha epres süteményt vagy salátát szeretnénk készíteni, akkor nem elég csak a zöld leveleknél levágni a gyümölcsöt, hanem ki kell csumázni! Hogyan? Mutatjuk!
Elő a szívószállal
Nemrég Dean Edwards séf osztott meg egy videót a TikTok-oldalán, amelyben azt mutatta meg, hogy miként távolítja el az eper csumáját. A trükkhöz csupán egyetlen eszközre volt szüksége: szívószálra. (Lehetőleg újrafelhasználhatót használjunk!)
Tízperces eper-spárga saláta
A tavasz két legcsodásabb alapanyaga került most egy kirobbanóan friss és végtelenül egyszerű salátába, ami cakumpakk 10 perc alatt elkészül. Gyakorlatilag annyira egyszerű műveletről ...
Fraisier torta
Csak ezért a tortáért vártam az eperszezont, mert annyira gyönyörű, hogy már csak a látványért is muszáj elkészíteni. Persze az íze sem semmi, viszont meg kell érte dolgozni. Nekem ...
Epres-fehér csokis spiráltorta
Ez a torta két olyan alapanyagot ötvöz, amelyek klasszikus párosnak számítanak: az epret és a fehér csokoládét. Elkészítése némi gyakorlatot igényel, így ha ezzel szeretnénk valakit ...
Először is a szívószálat az eper aljától kezdve a tetejéig benyomja a gyümölcsbe, majd kihúzza a csumával és levelekkel együtt.
@deanedwardschef How to hull a strawberry #cookinghack #foodtips #foodhack #ukfood #tiktokfood #cookingtips #tiktokuk #foodie #food #cook ♬ original sound - Dean Edwards
A végeredmény tökéletes, hiszen csak az eper lédús része marad meg, amit már gyerekjáték felszeletelni a különféle fogásokhoz.
Ezeket a konyhai tippeket lesd el tőlünk:
