Nincs nyár csöves kukorica nélkül. Finom, egészséges, gyorsan meg lehet főzni, de akár egy grillpartin is fel lehet szolgálni. De mi tegyél, ha nagyobb a lelkesedés, mint a gyomor kapacitása, és megmarad a csöves kukorica? Bár a maradék kukorica tökéletes kukoricasalátához vagy kukorica nachoshoz, van néhány módja annak is, hogy a teljes csövet felmelegítsd.
Tűzhelyen
Ha sima, fűszerezetlen kukoricacsöved van, nem okozhat problémát, hogy újrafőzd. Forralj fel egy fazék vizet, és tedd bele a kukoricát néhány percre, vagy amíg szimpatikusan meleg lesz, de akár párolókosarat is bevethetsz erre a célra. Ha van zöldségpárolód, azt is alkalmazhatod!
Sütőben
A maradék kukoricacsutkát 180ºC-ra előmelegített sütőben is felmelegítheted. Első lépésként csomagold alufóliába a kukoricacsöveket. Egy kis vizet, vajat vagy fűszereket is adhatsz hozzá.
Legfinomabb főtt kukorica
A csöves kukorica legalább annyira a nyár része, mint a vízpart vagy a fagylalt. Magában vagy sóval, harapva vagy egyesével csavargatva ki a szemeket, főzve, párolva, neadjisten mikrózva ...
Szójás-vajas grillkukoricák
Grillezett kukorica szójaszósszal, vajjal, citrommal és fokhagymával. Nincs is jobb módja a kukorica elkészítésének, mint a grillezés. A magas hő karamellizálja a természetes növényi ...
Bang bang kukorica
A nyári grillezések új kedvence lesz ez az édes-fűszeres szósszal megkent kukorica, ami új szintre emeli a főtt/grillezett kukorica fogalmát. A Bang bang szószra keresztelt pác egyébként ...
Mikróban
Ha egyetlen cső kukoricát melegítesz, a legpraktikusabb eszköz erre a mikrohullámú sütő. Ehhez tedd a kukoricát egy tálra vagy tányérra, takard le nedves konyharuhával, majd 1 percig mikrózd, miközben 30 másodperc után megfordítod.
+1) Fagyasztott kukorica újramelegítése
Ha olyan sok kukorica maradt, hogy záros határidőn belül nem fog elfogyni, akkor a legjobb módja a tárolásának a fagyasztás (mit nem lehet lefagyasztani?!). Ehhez azonban először el kell távolítanod a csutkáról a kukoricaszemeket. Tedd egy visszazárható zacskóba vagy légmentesen záródó dobozba, aztán mehet a hűvösre a kukorica. Amikor pedig kiveszed a fagyasztóból, egyszerűen felmelegítheted a mikróban, a tűzhelyen egy kis vízzel, esetleg hirtelen sütheted némi olajjal vagy vajjal és fűszerekkel.
