A nagymamám kertjére mindig jó visszaemlékezni, de most különösen, hogy nagyon távol vagyunk egymástól. Gyerekkoromban gyakran szedtük együtt a krumplibogarakat a kertben, amik narancssárgásra-sárgásra festették a kezem. Ha a konyhakertrőlvolt szó, a nagyi a természetes megoldásokra esküdött. Így védekezett a kártevők ellen:
1. Élesztő a meztelencsigák távoltartására
Az elmúlt hetekben sokan halmozták fel az élesztőt az otthonaikban. Ha esetleg van már lejárt, vagy megszáradt maradék közte, azt a kertben bevetheted. A nagyi gyakran készített csapdát belőle a meztelencsigák ellen. A kártevők számára vonzó az élesztős víz illata. Egy kis edénybe tegyél a friss vagy porélesztővel kevert vízből, és helyezd azt a földbe, így a csigák számára halálos csapdát kapsz.
2. Bazsalikom a lisztharmat és a tetvek ellen
A nagymamám gyakran ültet bazsalikomot a paradicsom vagy paprika mellé. A fűszernövény jó a lisztharmat és a tetvek ellen. Nyáron érdemes az ablakokba tenni belőle, mert a szúnyogokat is távol tartja.
3. Krumplibogár ellen kézzel és kannával védekezni a legjobb
A krumplibogár ellen nem nagyon használtunk vegyszereket. Egyetlen hatékony módszer volt a kiiktatásukra, ez pedig a begyűjtés. A krumplibogárszedés állandó program volt nyaranta a nagyinál. Csak negyed kanna víz kellett hozzá, és több tucatnyi bogarat lehetett begyűjteni, amik egyébként pillanatok alatt komoly károkat okoznak a burgonyában.
4. Csalános vízzel a kártevők ellen
Nagymamám szerint a csalán igazi csodaszer, amit többféle nyavalya ellen is ajánlott, amikor gyerek voltam. Nem volt azonban kétsége afelől sem, hogy a kártevőket távol tartja. A gyógynövény a tetvek ellen vethető be. A nagyi általában esővízbe áztatta a leveleket, és egy-két hetente azzal öntözte meg a zöldségeket. A szétázott csalánleveleket a komposztra dobta.
5. A vakond esete műanyag palackkal
A vakond komoly károkat tud okozni a veteményesben és a virágoskertben. A járataikba önthető kávézacc, de ha nem akarod megvárni, hogy az állatka beköltözzön, akkor bizony műanyag palackokat kell használni. A nagyi kertjében sem mutattak szépen a földbe szúrt vasrudakra húzott műanyag palackok, de így legalább nem kellett őket kidobni, és évről évre újrahasznosíthatóak voltak. Erről jut eszembe, a nagyitól sokat tanulhattunk a fenntarthatóságról is.
Ezeket olvastad már?
5 karbonsemleges alapanyag, amit megéri enned vagy termesztened
Tudtad, hogy bizonyos ételek fogyasztásával vagy termesztésével még véded is a bolygót?
Antal Éva RáhelCIKÓRIA, amiről nem is tudtad, hogy ismered: de mitől egészséges...
A cikória (vagy más néven endívia) egy régi-új ismerős: sokunknak oviból van meg, de ha van egy kis eszünk, felnőttként már frissen, csodás fogásokban, salátákban használjuk!
Brecz JuditEmlékszel még a nagymama vájlingjára?
Nagyszüleink konyhájában valószínűleg még mai napig fellelhető egy piros vagy fehér vájling. Nálunk fontos szerepe volt a retró konyhai eszköznek. Ti mire használtátok?
Fenes Gábriel