Nagy változás jöhet a KFC-nél, ilyen még egy gyorsétteremben sem volt

A KFC az elmúlt években több furcsa, mégis előremutató kísérlettel rukkolt elő, az étterem legújabb ötlete viszont egészen vad, és mégis nagyon környezettudatos. 

A KFC gyorsétteremlánc az elmúlt években megannyi újdonsággal állt elő a világ több éttermében is. Valahol a csirke bőrét kezdték el lepirítva árulni, máshol svédasztalos éttermet nyitottak, és alig egy éve több amerikai étterem kezdte árulni a KFC Beyond Fried Chicken-t, amely 100%-ig vegán "húsból" készült.
Az étterem azonban nem állt le az ötleteléssel, most egy minden eddiginél innovatívabb és extrémebb tervvel álltak elő, és elkezdték kikísérletezni a 3D-s módszerrel nyomtatott csirkefalatokat.
Hogy mit is jelent pontosan a 3D-s csirkefalat?
Az étteremlánc felkért egy 3D bionyomtatási technológiát kutató laboratóriumot, hogy állítsanak elő olyan "csirkehúst", amely növényi eredetű alapanyagokból készül. A moszkvai cég az előállításhoz állati eredetű sejteket és növényi eredetű alapanyagokat használ ahhoz, hogy végeredményében aztán egy ízre és állagra is hússzerű, mégis 100%-ban növényi alapú ételt hozzanak létre. A kísérletekhez a KFC saját fűszereit és panírját használják, így az ízélmény előreláthatóan teljesen olyan lesz majd, mint amit az étteremtől már megszokhattunk.
A gyorsétteremlánc belátja, hogy az egészséges, tudatos táplálkozás egyre nagyobb szerepet játszik az emberek életében, a Földnek pedig szüksége van az alternatív húst előállító megoldásokra ahhoz, hogy ezzel is vissza lehessen szorítani a haszonállatok tömeges mészárlását. A KFC nyilatkozata szerint minden erejével azon lesz, hogy mind ízében, mind pedig megjelenésében ugyanolyanok legyenek a nyomtatással készített csirkefalatok, mint amit a vásárlók már megszokhattak éttermi látogatásaik során.
A "jövő húsát" idén ősszel kezdik el tesztelni Moszkvában, ha pedig minden teszt jól sikerül, pár éven belül talán hazánkban is megjelenik majd a 3D technológiával nyomtatott csirkehús. Te kipróbálnád?
Ez is érdekelhet:

via Delish

Legújabb receptek

Dubaji csoki

A dubaji csoki most óriási őrület, úgyhogy muszáj volt kipróbálnunk, hogy valóban felér e a hírnevéhez.

Egyszerű francia hagymaleves

Csak a franciák olyan ügyesek és leleményesek, hogy az egyszerű vöröshagymából ízes, karakteres és komfortos levest tudjanak varázsolni. Szerencsére, az alábbi recept birtokában, ...

Céklaravioli

Hideg előétel céklából nagyszerű ricottás-parmezános-citromhéjas töltelékkel, pont olyan, mint a legjobb olasz ravioli, csak még színesebb, ízletesebb. Nagyszerű lisztmentes ünnepi ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...