Amennyiben valaha volt már szerencsénk a PB&J néven futó amerikai szendvicshez (amelynek betűszavas neve annyit tesz, mint mogyoróvajas-lekváros), akkor tudhatjuk, hogy ez a két szerény kamralakó milyen zseniálisan képes együttműködni. Nem csoda hát, ha szerte a világon – hisz' a jelenség nyilvánvalóan elhagyta az amerikai kontinenst, és mára nemzetközi kedvenccé vált – egyre újabb formákban reinkarnálódik.

A Nosalty konyhájában cukrászzsenink, Flóra is meglovagolta a mogyoróvajas-lekváros édességek hullámát, és egy zseniálisan egyszerű, sütés nélküli pitét dobott össze. Mascarponétól krémesen, mogyorótól karakteresen és lekvártól édesen érkezik most minden konyhába lenyűgöző süteménye. Adsz neki egy esélyt?

Nézd meg galériánkban a mogyoróvajas-lekváros pite elkészítésének lépéseit!

Galéria

Így lesz tökéletes a mogyoróvajas-lekváros pite

Galéria

Így lesz tökéletes a mogyoróvajas-lekváros pite

0 / 6

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Hirdetés Hirdetés

A pitealaphoz daráljuk tényleg finomra a kekszet (használjunk egy karakteresebb fajtát, pl. grahamlisztes kekszet), hogy könnyebben felvegye az olvasztott vajat, és jobban összeálljon.

Fotó megosztása:

Hintsük meg sóval a kekszmorzsát, különben íztelen marad. Még a legédesebb desszerteknek is szükségük van egy csipet sóra.

Fotó megosztása:

Ne hagyjuk ki a morzsás alap elődermesztését: ez garantálja majd, hogy a pite könnyen szeletelhető lesz.

Fotó megosztása:

A töltelékhez fontos, hogy krémes, és ne darabos mogyoróvajat használjunk: így lesz igazán selymes a pite belseje. A tejszínhabot óvatosan forgassuk hozzá a mascarponés alaphoz, nehogy elveszítse légies állagát.

Fotó megosztása:

A párolt gyümölcsöt turmixoljuk teljesen simára, hogy ne maradjanak benne nagyobb darabok vagy magok. Használhatunk az eper helyett málnát, kékszőlőt vagy szedret is (ezek esetében szükség lesz egy alapos passzírozásra).

Fotó megosztása:

Adjunk tényleg elég időt a pitének a megdermedésre: a legjobb, ha egy egész éjszakára a hűtőbe tesszük. Ugyan várakozni kell majd rá, de mindenképpen megéri.

Fotó megosztása:

A mogyoróvajas-lekváros pite teljes receptjét itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!

Fotók és recept: Gerzsenyi Flóra

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Még több izgalmas recept itt vár:

• Így rántottuk ki barbár módon a lazacot, és sajnos imádjuk
• Készíts rácsos almás pitét, mert az almáid a legjobbat érdemlik
• Így néz ki, amikor a babka + a pizza gyermeke megszületik