Pénteken ezúttal a klasszikus ízek harmóniája áll a középpontban. A gyöngyöző húsleves összehozza a családot, a brassói pedig a gyermekkor ízeit juttatja eszünkbe, ráadásul gyorsan elkészül, ahogyan a bögrés "zserbó" is, amiből tuti nem állunk meg két szeletnél.
LEVES
Marhahúsleves
Krúdy-t olvasok éppen, a 'Szinbád gyermekkorá'-t, nyelek nagyokat, amikor a húsleves kerül szóba, nem ritkán - mit mondjak. Alig vártam, hogy legyen méltó alkalom egy valódi ...
FŐÉTEL
Brassói aprópecsenye A kis gasztronautától
Tudom, hogy nem így készül az eredeti brassói, de szerintem a főzés végén hozzáadott koktélparadicsom, a paprika és a petrezselyemzöld nemcsak az étel ízének,de a látványának is ...
DESSZERT
Gyors bögrés "zserbó"
Amikor nincs "kéznél" a Nagyi, de szeretnénk egy finom, ragacsos, diós, lekváros, csokis sütit enni, mindenféle méricskélés és bonyodalom nélkül, akkor fog nagyon jól jönni ez a ...
