A csütörtöki menübe nem kerül hús, ezzel is tisztelegve a veganuár előtt - igaz, most csak vegetáriánus fogásokat hoztunk. A leves hagymaleves lesz, a cukkini bundájába joghurt került, a desszert pedig vargabéles!
LEVES
hagymaleves
Francia hagymaleves vajas pirítóssal
A kiindulópont Julia Child hagymalevese volt, de az marha alaplével készül, nincs benne szerecsendió, ellenben van brandy, úgyhogy más ez, de mégis nagyon hasonló. A lényeg: szánjunk rá ...
FŐÉTEL
bundázott zöldség
Joghurtbundás rántott cukkini
A rántott cukkinit mindannyian szeretjük - ezzel a könnyed joghurtos bundával pedig sokkal kevesebb macera van, mint a hagyományos panírral!
DESSZERT
édes tésztarakottas
Vargabéles Panda konyhájából
Anyukám receptje ez a csoda. Egyik kedvencem, annak ellenére, hogy nem rajongok az túrós süteményekért. Juharsziruppal mennyei!
