A gyümölcs megjelenése az áfonyára emlékeztet, bár attól kicsit nagyobb. Az acai szinte teljes egészében a magból áll, ezért általában por formájában juthatunk hozzá a kimagozott részéhez. Van benne C-, A-, és E-vitamin, vas és nátrium is, de elsősorban jelentős antioxidáns-tartalma miatt meghatározó. Az antioxidánsok nemcsak egyfajta öregedésgátló hatást fejtenek ki, hanem a vitaminokkal és az ásványi anyagokkal együtt erősítik az immunrendszert. Emellett a vérkeringést is serkentik, és a szabad gyökök elleni küzdelem révén csökkenthetik a rák kialakulásának kockázatát.
Mivel az acai bogyók fokozzák az anyagcserét, gyakran a fogyás elősegítését várják tőlük. Az apró gyümölcsök állítólag csökkentik az éhségérzetet, de azt meg kell jegyezni, hogy nincsenek olyan tanulmányok, amelyek bizonyítanák mindezt, ezért nem szabad diétás csodafegyverként gondolni rájuk.
Az acait megtalálhatjuk gyümölcslevekben, porokban, kapszulákban, turmixokban, cukorkákban vagy tablettákban is. A szépségápolási szektorban ma már sok olyan kozmetikai termék van, amelynek összetevője az acai: mivel az antioxidánsok harcolnak a testben lévő szabad gyökök ellen, a bőr jobban regenerálódhat, és így megelőzhető például a ráncok kialakulása.
Áfonyakrémleves
Nagyon kellemes ízű hűsítő finomság, meleg nyári napokra ajánlom, csak úgy nassolgatni!
Vörösáfonyás scones
A scones egy angol, általában cukormázzal csurgatott teasüti, legnagyobb hagyománya Devonban és Cornwallban van. Cream tea - egy kifejezés a délutáni teázásra, ha ilyet rendelünk egy ...
Áfonyahabos cheesecake
Nekem ez a világ a legfinomabb sajttortája. Már nagyon sokszor elkészítettem az elmúlt években, és aki megkóstolta, mind egyetértett velem. Az áfonyahab csak ráadás, anélkül is egy ...
Ha friss gyümölcsként akarjuk fogyasztani az acai bogyókat, gyorsan hozzá kell jutnunk. Betakarítás után ugyanis csak körülbelül 36 órán át ehetőek. Az acai por viszont eláll, ideális müzlihez, turmixokhoz vagy zabkásához. A bogyó leve tisztán is iható, vagy más gyümölcslevekkel, esetleg tejjel is keverhető. Acait tartalmazó termékeket kaphatunk biotermékeket árusító üzletekben, szupermarketekben, de természetesen az interneten is a különféle online áruházakban.
Még akkor is, ha az acai bogyóknak minden bizonnyal pozitív hatása van az egészségre, nem szabad elfelejtkezni arról, hogy a helyi termékek, például az áfonya szintén tele vannak vitaminokkal és antioxidánsokkal. Azzal is érdemes számolni, hogy az összetevők tápanyag tartalma az élelmiszerek minden egyes feldolgozási szakaszában csökken, ezért mindig előnyösebb a régió friss és feldolgozatlan ételét választani az egzotikusnak tűnő csodaszerek helyett.
Ezeket olvastad már?
4 természetes házi praktika, ha ég a gyomrod
Ne nyúlj azonnal a savlekötőért! Próbáld meg először otthoni, természetes praktikákkal megoldani a gondot.
Liptai Lilla
5 őszi szuperfood, amit tilos kihagynod a menüdből
Sokan hiszik azt, hogy a nyári szezonális gyümölcsáradat elmúltával ősszel nehezebb hozzájutnunk az egészségünk megőrzéséhez szükséges tápanyagokhoz. Ez azonban - szerencsére - egyáltalán nincs így, hiszen a klasszikus, színes őszi zöldségek és gyümölcsök is számtalan értékes tápanyagot biztosítanak számunkra.
Nosalty
Házi ketchup bármikor az évben - ezért egészségesebb a hőkezelt...
Tudtad, hogy a hőkezelt paradicsomban megsokszorozódik az egészségvédő likopin mennyisége?
Jenei Gréta
Mi az a levesdiéta? Valóban lehet kizárólag levessel fogyni?
A levesdiéta olyan fogyókúratípus, amely rövid idő alatt ígér jelentős fogyást, némelyik változatánál csakis levest fogyasztva, azonban elég sok hátránya lehet.
Jenei Gréta
