Miért érdemes ZELLERSZÁRAT enni? Mutatjuk az egészségügyi előnyöket

Ropogós, kevés kalória van benne, magas a tápanyagtartalma és hidratál, mi az? Hát persze, hogy a zellerszár! 

Biztosan emlékszel rá, hogy a zellerlé fogyasztása a közelmúltban szenzációvá vált, sokan imába foglalták, és váltig állították, hogy ha reggelente éhgyomorra iszik valaki zellerlevet, az minden betegségből meggyógyítja - a szivárgó béltől az autoimmun állapotokig, a mentális egészségügyi problémákig. Ez a lufi szerencsére gyorsan kipukkant, azonban azt, hogy a zellerszár (más néven halványító zeller) egyedülállóan jótékony, nem lehet megkérdőjelezni.

Kevés kalóriával

Egy szár mindössze 7 kalóriát, 6 szár csak 42 kalóriát tartalmaz, miközben másfél csészényi vizet is a szervezetedbe juttatunk az elfogyasztásával. Kimutatták, hogy a fokozott mértékű rágás, amelyre a zellerszár esetében szükség van, csökkenti az éhségérzetet, és fokozza a jóllakottságot kiváltó hormonok felszabadulását. Vagyis azoknak tökéletes is választás a zöldség, akik fogyni is szeretnének.

Kínai ropogós zellersaláta

Nálam mindig az van a zellerszárral, hogy megveszem, mert valamibe kell, viszont csak egy-két szárat használok belőle, a többi pedig megmaradt, és nem tudom, mit kezdjek vele. Most már ...

A legfontosabb tápanyagok

Ugyan a zellerszár nagyrészt vízből áll, de számos létfontosságú vitamin és ásványi anyag is megtalálható benne. A-vitaminja támogatja az immunrendszert, a bőr és a szem egészségét, sőt a tüdő erejének megőrzésében, valamint az életkorral összefüggő kognitív hanyatlás lassulásában is szerepe van. A benne levő K-vitamin segíti a vér alvadását, és védi a csontsűrűséget. Ez a tápanyag szükséges a csontképződéshez, hiányával nő a törések kockázata. Káliumja támogatja a szívműködést, segíti az izomtömeg fenntartását. A zöldség kisebb mennyiségben tartalmaz C-vitamint, B-vitaminokat, kalciumot, magnéziumot és mangánt is.

Póréhagymás zellerkrémleves

Ez a zellerkrémleves annyira jó lett, hogy azonnal fel kellett töltenem a receptjét, mert ezt mindenkinek meg kell kóstolnia! Olyan volt, mintha telenyomtam volna ételízesítővel, pedig csak ...

Antioxidánsokban gazdag

A zellerszár többféle antioxidánst és még több gyulladásgátlót tartalmaz. Ezek a vegyületek védhetnek az idő előtti öregedéshez és betegséghez vezető sejtsérülésektől. Kimutatták, hogy a zellerben található természetes anyagok segítenek optimalizálni a keringést, és csökkentik a vérnyomást. A kvercetin nevű flavonoid hozzájárul az Alzheimer-kór elleni védelemhez, a vegyületet összefüggésbe hozzák azzal az önpusztító folyamattal, amelyben a test az elhasználódott vagy nem működő sejteket pusztítja el.

A rostjai támogatják a bél egészségét, és a bélműködés rendszerességét. Növelik a teltségérzetet és késleltetik az éhséget, ez pedig a fogyókúrában lehet nagy segítség.

Ezeket olvastad már?

Ezeket olvastad már?

via

Legújabb receptek

Egyszerű francia hagymaleves

Csak a franciák olyan ügyesek és leleményesek, hogy az egyszerű vöröshagymából ízes, karakteres és komfortos levest tudjanak varázsolni. Szerencsére, az alábbi recept birtokában, ...

Céklaravioli

Hideg előétel céklából nagyszerű ricottás-parmezános-citromhéjas töltelékkel, pont olyan, mint a legjobb olasz ravioli, csak még színesebb, ízletesebb. Nagyszerű lisztmentes ünnepi ...

Céklacarpaccio

Húsmentes carpaccio céklával. A hajszálvékony céklaszeleteket csodálatosan tálalhatjuk mandulaszósszal, zöldsalátával, csírával, magokkal, bogyós gyümölcsökkel, akár ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...