A legizgalmasabb gasztrotrendek forrása manapság a TikTok, gondoljunk csak a paradicsomos fetás tésztára vagy az epres-mézes fetára. Azonban veszélyes ötletek is terjednek az oldalon, ilyen például a ’kirántott jég’. Aztán van olyan trükk is, ami ugyan nem veszélyes, sőt, kimondottan ízletes, de megvannak a maga hátulütői. Ilyen a lefagyasztott méz, ami tökéletes nyalánkság az édesszájúaknak a tikkasztó nyári napokon, de érdemes óvatosan eszegetni belőle.
Miről is van szó?
A fagyasztott méz ’receptje’ borzasztóan egyszerű, csak bele kell tölteni a mézet egy műanyag flakonba, majd betenni a fagyasztóba, amíg teljesen megszilárdul. Utána csak ügyesen ki kell nyomkodni a szilárd mézgolyókat az üvegből, és már lehet is falatozni.
Elsőként @daveyrz posztolt az ötletről, majd mások is kipróbálták, azonban volt, aki megjegyezte, bár finom, rettentően gejl – nyilván, végtére is tömény méz. Van olyan is, aki nem egészen érti, mi értelme az egésznek, más pedig arról számolt be, hogy kipróbálta, és beleragadt a foga...
@daveyrz This should bring it back to life #experiment
♬ original sound - Davey
Azért mielőtt rohannál a mézért, állj meg egy percre
Önmagában semmi káros nincs a mézben, viszont azért érdemes egy-két dolgot átgondolni. Mivel egy megkeményedett dologról van szó, így akár azt is kockáztatod, hogy eltöröd vele a fogad. Ugyan a méz nem fagy meg klasszikus értelemben, de megkeményedik, és ez a ragacsos anyag nem épp a legjobb a fogadnak – figyelmeztet dr. Mark Wolff, a Pennsylvaniai Egyetem Fogászati Iskolájának dékánja a Health magazinnak adott nyilatkozatában. Azt is hozzátette viszont, hogy a méz nem okoz fogszuvasodást úgy, mint a rendes cukor. Ez nem azt jelenti, hogy egyáltalán nincs hatással a fogakra, de nem olyan agresszív.
A méz ugyan a cukor természetesebb alternatívája, de gyakorlatilag szénhidrát, ami hirtelen megemeli a vércukorszintet, így nagy mennyiségben egyáltalán nem ajánlott a fogyasztása. A kalóriákat pedig ne is említsük. Egy evőkanál mézben 64 kalória van, szóval félelmetes pusztán belegondolni is, hogy egy egész üvegben mennyi lehet...
Egyszóval, ha szeretnéd kipróbálni a hideg édességet, akkor nincs, ami visszatartson, de ne légy mohó, és ügyelj az elfogyasztott mennyiségre! Érdemes az üveges megoldás helyet egy kis mézet sütőpapírra tenni, és azt lefagyasztani, így kontrollálni tudod az elfogyasztandó mennyiséget.
Még több trükkös cikk itt:
