Alma-álom - mennyei édesség muffinformában sütve

Hozzávalók 4 főre:

A tésztához

• 240 g liszt
• 2½ ek porcukor
• 1 ek sütőpor
• 1 csipet só
• 180 g vaj
• 1 db tojás
• 2 tk víz

A töltelékhez

• 5 db Granny alma
• 12 ek liszt
• 120 gr cukor
• 4 ek fahéj
• 2 ek őrölt szerecsendió

A fedőréteghez

• 30 g barna cukor
• 3 ek liszt
• 40 g vaj

Elkészítés:

1. A tésztához összekeverjük a lisztet, a porcukrot, a sütőport és a sót egy tálba.
2. Belemorzsoljuk a vajat a tálba. Lyukat formázunk a massza közepén, hozzáadjuk a tojásokat és a jéghideg vizet.
3. A masszából korongot formázunk, majd műanyag fóliában 30 percig hűtőbe tesszük.
4. A töltelékhez az almákat - tipp: a Bosch MUM5 robotgép kockázó feltétjével - egyszerűen kockákra vágjuk. Az almát és a töltelékhez szükséges hozzávalókat lazán összekeverjük, hiszen a Bosch MUM5 erős motorja és 3D bolygómozgással dolgozó dagasztóvillája pillanatok alatt tökéletesen elegyíti a hozzávalókat.
5. A fedőréteghez egy tálban ismét a Bosch MUM5 segítségével összekeverjük a barna cukrot és a lisztet, majd elkeverjük benne a vajat, míg a massza össze nem áll.
6. Kinyújtjuk a tésztát, kibéleljük vele a kivajazott muffin formát.
7. Feltöltjük a formát az alma töltelékkel, majd ízlés szerint lefedjük a maradék tésztával és fedőréteggel.
8. 145 fokon 30 percig sütjük - a Bosch PerfectBake sütőszenzor és a 4D hőlégbefuvás garantálja az automatikus sütést és a tökéletes végeredményt.

+1 ötlet:

Válasszunk tökéletes társat magunk mellé a konyhába! A Bosch egyből egy tökéletes párost kínál Serie 8 beépíthető sütőjével és a hozzá ajándékba kapható MUM5 konyhai robotgépével.