Végre a meggy szezonja is elérkezett! Itt az ideje a piték és piskóták sütésének, újra elővehetjük a nagymama receptjeit, hogy befőtt helyett friss gyümölcsből készítsük az édességeket és még sok minden mást!
Meggyes piskóta
A szuperegyszerűség jegyében készült ez a meggyes piskóta. Persze, akkor lenne az igazi, ha már nyár lenne és a meggymagozástól piros kezekkel majszolhatnánk a süteményt...
A meggy – ez a savanykásan-édes fanyar gyümölcs – júniustól árasztja el a piacokat és a konyhákat. Mivel a termése nem édes, kiválóan párosítható más hozzávalókkal, savanykás ízvilága pedig a nyári hőségben szomjúságérzetünk ellen is nagyszerű megoldás. Sokan teszünk el belőle a téli hónapokra, hiszen nagyszerű vitaminforrás a fagyos januári napokon, arról nem beszélve, milyen jól tudni esni akkor egy nyáridéző meggyes süti.
Rumos cseresznyés meggybefőtt
Otthon a kertben júniusban egyszerre érik a cseresznye és a meggy is. Gondoltam egyet, és ötvöztem őket a befőzőautomatámban, rummal megbolondítva befőttként. Bevált a recept, azóta is ...
Konyakos meggy egyszerűen
Ebben az évben elég jó lett a meggytermés, így lekváron kívül alkoholos meggy is készült. Adventig általában nem bontjuk ki, onnantól főleg sütikhez, édességekhez használom. Idén ...
Mit készítsünk belőle júliusban?
Elsősorban gyümölcslevest, mert ezt akár főzés nélkül, a növény teljes vitamintartalmát megőrizve is elkészíthetjük. Ha édesen szeretjük, akkor cukorral, ha a természetes ízeket tartanánk meg, akkor akár más gyümölcsökkel is kombinálhatjuk. Szószok, mártások hálás alapanyaga, remekül passzol főtt húsokhoz, legfőképpen marhához.
További meggyes receptek itt >>
Gyümölcsös-joghurtos süti
Anyutól kaptam a receptet, azóta is visszatérő süti nálunk.
Meggyes pite
Ez a recept drága Nagyikám "alap-pitereceptje", lehet készíteni más gyümölcsökkel is (cseresznye, alma, szilva stb.), szerintem elronthatatlan. Vékony tésztájú, sok töltelékes pite lesz ...
Fordított meggyes süti 2.
Az biztos volt, hogy meggyes édesség készül majd a konyhában, de nem akartam a megszokott piskótát, sem a másik nagy kedvencet, a lepényt készíteni. Keresgéltem, és Fűszeres ...
A nagy meggyes befutók, a sütemények!
- Hagyományosan piskótatésztába sütve, porcukorral finoman meghintve szokták kínálni. Szinte minden családnak van legalább egy tuti receptje meggyes pitére, leginkább a nagymama konyhájából megörökölve.
- Tejföllel vagy éppen joghurttal is lazíthatjuk a készülő tésztánkat, ez utóbbi kímélőbb és akár a fogyókúrázók is fogyaszthatják.
További meggyes receptek itt >>
Frissítő gyümölcsleves
Betört a meleg, ellenállhatatlan vágyat érzetem egy nagy tányér jéghideg gyümölcsleves iránt. Kevésbé édesen szeretem, inkább savanykásan, erről a meggy és a ribizli mellett a lime ...
Meggymártás
Főtt marhahúshoz készítettem ezt a mártást. Tulajdonképpen a hideg meggylevesem meleg és sűrű változata.
Meggykeszőce- Meggyleves 4.
Meggylevest többféleképpen készíthetünk. Az egyik legegyszerűbb változatát a meggykeszőcét, még gyerekkoromban kóstoltam dédnagypapám húgánál, aki régi családi szokás alapján ...
