Abszurd dolog a nyári megfázás, mégis megtörténhet: ilyenkor pedig az ember hajlamos a megszokott házi kúrákért nyúlni, amelyek azonban nem feltétlenül állják meg a helyüket a napsütéses melegben. Hisz’ nem éppen esne jól tűzforró gyógyítóleveseket szürcsölni vagy más, testesebb fogásokkal próbálkozni, igaz?
Mindemellett tovább nehezíti a helyzetünket, hogy a nagyon nyári ételek szintén nem alkalmasak a megfázás tüneteinek enyhítésére, tekintve, hogy a nagyjuk fagyos, jeges vagy hűtött. Ebben a sokszorosan abszurd helyzetben tanácstalanul állhat minden zsebkendőbe szipogó házi szakács: az ő segítségükre sietve sorolom alábbi ötleteimet.
Minden, ami gyömbéres
A csípősen pikáns gyógygyökér mindig bevethető, ha megfázásról van szó, ráadásul szerencsére nem csak télies fogásokban fejtheti ki hatását. Főzzük könnyed zöldséglevesbe, vagy reszeljük öntetbe, pácba, egytálételbe.
Akkor lesz a leghatékonyabb, ha nyersen vagy minimális főzéssel készítjük és fogyasztjuk.
Gyömbérshot
Ha fontosszámodra a reggeli rutin, ez a csodás shot teljesen beleillik ebbe. Nagyon egészséges, és finom is!
Gyömbéres-citromos csirkeleves
Egy valódi energiabomba ez a csirke erőleves. Ilyenkor télen tehetünk bele egy kis darab kurkumagyökeret, mely gyulladáscsökkentő hatású, és csodás nyáridéző napsárga színt ad a ...
Gyömbéres soba tofuval
Japán-jellegű leves azoknak, akik szívesen ismerkednének az ázsiai konyhával. :P Az ötletgazda Martha Stewart volt!
Minden, ami citromos
A megfelelő C-vitaminbevitel jelentősen meggyorsíthatja a gyógyulást – erre pedig talán nincs is jobb eszköz, mint a citromsárga citrus. Héját-levét, szinte mindenét használhatjuk és ehetjük, könnyű, gyors és élvezetes vele a gyógyulás.
Gyömbéres-citromos mézszirup
Citrom, gyömbér és méz - mindössze ennyi és 5 perc munka szükséges hozzá, hogy elkészítsétek a legcsodásabb mézszirupot! Semmi főzőcskézés csak némi türelem igényeltetik: a ...
Citromos karalábéleves
A karalábéleves egy igazi nyári fogás, amit én inkább „lazán" és frissen szeretek elkészíteni, így nálam sosem kerül bele fűszerpaprika, liszt vagy túl sok tejföl. Tudom, a ...
Űzd ki egy kis chilivel
Az erőszakos-erőteljes megoldások kedvelőinek ajánlott a chilis és más csípős paprikával megspékelt ételek fogyasztása. Ugyan tudományosan nem bizonyított ez a módszer, tagadhatatlan a hatékonysága abban a pillanatban, amikor a tüzes leves kanalazása (és egy kisebb halál) után végre megint kapunk levegőt az orrunkon.
Chilis uborkasaláta mákkal
Friss, üde nyári saláta, és ahogy az ember ráharap az apró mákszemekre, egy igazi ízbomba robban a szájában.
Thai chilis csirkemell
Kivételesen nem a thai konyha imádatom miatt készült a recept, hanem a kép kedvéért - az ételfotó kurzus, ahová járok, csirkeételt adott fel házi feladatnak, és ez volt a leggyorsabb, ...
Kurkumával a győzelemért
Kurkumával egész évben ízesíthetjük a különböző leveseket, ragukat, egytál- és húsételeket, anélkül, hogy azok téliessé vagy kellemetlenné válnának. Sőt, vannak olyan szezonális alapanyagok júniustól-augusztusig, amelyeknek kifejezetten jól áll az élénk fűszer (pl. padlizsán, tök, patisszon, karfiol, stb.).
Indiai babfőzelék
Varázsoljuk otthonunkba indiai ételek illatát és ízét ezzel a nagyon könnyű recepttel. A híres kókusztejes vöröslencse curry-t készítettük el most, bab felhasználásával!
Fűszeres rizses hús
Ezzel a kajával a maradékoknak adhatsz új életet! Mehet bele a rizs, a sült hús, bármilyen zöldség, sőt még savanykás gyümölcs is. A fűszerezés is rajtatok áll, viszont ezt a ...
A fokhagyma is társ lehet
Azért zseniális dolog a fokhagymakúra, mert a legtöbb magyar alapvetően úgy éli az életét, hogy nap mint nap nagy mennyiségben fogyaszt a vámpírűző zöldségből. Tehetjük egy sor nyárias fogásba, de arra itt is figyeljünk, hogy lehetőleg nyersen vagy minimális hőkezelés mellett együnk a hagymából.
Fokhagymás "alfredo"
Az alfredo az egyik kedvenc tésztaszószunk, ez pedig akkor sincs másképpen, ha vegán verzióban készítjük el. A krémességet a puhára áztatott kesudió, míg a karakteres "sajtos" ízt a ...
Malfatti fokhagymás paradicsomszósszal
A malfatti egy egyszerű és pihe-puha étel, ami tulajdonképpen nem más, mint egy ricottás főtt gombóc. A toszkán konyha egyik jellegzetessége feltehetően gömbölyded alakjáról kapta a ...
Fokhagymás-citromos csirkemell
Szuper szaftos és omlós csirkereceptet mutatunk most Nektek, amit a fokhagyma és a citrom párosa tesz ellenállhatatlanná.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezek a nyári tartalmak is csak rád várnak:
