Vásárlás 2024.07.06.

Bár népszerű az előrefőzés, lehetséges, mégsem kifizetődő

Szabó Anna

A meal prepnek manapság egyre nagyobb kultúrája van, amiben nagy szerepet játszik a közösségi média is. Kétségtelen, hogy jól jöhet egy-egy rohanós héten, de ha belegondolunk, nem jó ötlet mindig eszerint étkezni.

Az meal prep fontos stratégiává vált azok körében, akik elfoglalt életet élnek, hiszen így nem kell mindennap hosszan a konyhában bíbelődni: a ráérősebb hétvégékén egész hétre előre el tudják készíteni a heti menüjüket. Nem vitatjuk, hogy ez egy kényelmes módja annak, hogy kiegyensúlyozott étrendet tartsunk fenn és időt spóroljunk. Azonban néha jobb, ha nem készítünk előre minden étkezést és nem követjük a meal prepet. Nézzük, miért!

Kattints a képre, és olvasd el, miért ne kövessük a meal prepet!

Galéria

Bár népszerű az előre főzés, lehetséges mégsem olyan jó

Galéria

Bár népszerű az előre főzés, lehetséges mégsem olyan jó

0 / 5

Monotonitás

Az egyik fő hátránya nem más, mint a monotonitás, amit hozhat. Ha ugyanazokat az ételeket fogyasztjuk újra és újra, azzal könnyen elveszíthetjük az étkezés izgalmát, az evés élményét. Ez a monotonitás tompíthatja az ízlelést, így az étkezések kevésbé élvezetessé – inkább kötelességgé válnak. Ez a fajta változatosság nemcsak az étkezési élmény miatt fontos, hanem a tápanyagbevitel miatt is.

Fotó megosztása:

Egyensúlyhiány a tápanyagok között

A meal prepet nemcsak időspórolás miatt csinálják sokan, hanem azért is, mert egy bizonyos étkezési módot követnek, amit másként nehéz lenne betartani. Így például már vasárnap összerakhatjuk azt a mediterrán diétába illő salátát, amit aztán egész héten fogyasztunk majd. Emiatt azonban egy adott héten javarészt egy alapvető tápanyagcsoportra támaszkodunk majd, amiből sok fontos vitamin és ásványi anyag kimaradhat.

Fotó megosztása:

Frissesség-kérdés

A frissesség is aggályos lehet: az előre elkészített ételek, különösen, ha több napig tárolják őket, veszíthetnek tápértékükből. A zöldségek és gyümölcsök pedig nem maradnak olyan frissek és élénkek, ami egy kevésbé tápláló étrendet eredményezhet – nem is beszélve arról, hogy milyen élményt adnak étkezés közben.

Fotó megosztása:

Ételpazarlás

Meglepő lehet, hiszen a meal prep célja épp a hatékonyság, ám ezzel a módszerrel valójában ételt pazarolhatunk. Amikor nagy mennyiségben készítünk elő ételeket, fennáll a veszélye, hogy nem minden alapanyagot használunk fel, amíg még friss. Az el nem fogyasztott maradékok, amelyek megromlanak, vagy az ételek, amiket már nem kívánunk, hozzájárulhatnak a felesleges pazarláshoz. Rugalmasabb tervezéssel és az étkezési ütemterv átalakításával csökkenthetjük ezt a problémát.

Fotó megosztása:

A spontaneitás hiánya

Az étel nem csak üzemanyag: az evés egy társadalmi és kulturális élmény is. Az meal prep pedig elveheti azt a spontaneitást, ami az étkezést élvezetessé teszi. A spontán döntések a kollégákkal vagy munka után a barátokkal, egy új étterem kipróbálása vagy egy új recept letesztelése nehezebbé válik, ha szigorú rendet tartunk fenn a meal prep miatt. Ez a merevség korlátozhatja társasági interakciókat és a random kulináris kalandok örömét.