Ha májra vágysz, mert kedveled ezt a vasban gazdag, jellegzetes ízű, és igen olcsónak számító belsőséget, akkor ajánljuk, hogy szerepeljen gyakrabban a heti menüdben, mert finom, tápanyagban gazdag, és valóban nem kell érte súlyos ezreseket fizetni. Hogy minek áll jó? Mutatjuk!
1.) Rakhatod levesbe - nem csak májgombócként
Ha ennél egy gazdag zöldséges levest vagy akár borsólevest, főzz bele némi májat, olcsón megúszod, és tartalmasabb, laktatóbb, de gyorsabb, mint egy órákig rotyogó húsleves. És akkor a májgombócot még nem is említettük!
Zöldborsós csirkemájleves
Szeretjük főleg nyáron a könnyedebb, sok zöldséges leveseket, általában csirkeaprólékkal. Ma ez valósult meg.
Májgaluskaleves Márti konyhájából
Maradék zöldséget dolgoztam fel, és mert nem volt a mélyhűtőben se csont, se husi, ez alkalommal is "megdobtam" egy kis csirkemájgombóccal, hogy legyen "tartalma" az oroszlán (férjem) ...
Zöldségleves négyféle gombóccal
Mi magyarok a tartalmas leveseket kedveljük, még a zöldségekkel teli húsleveshez is főzünk ki tésztát, nem elégszünk meg a szűrt lével. Most a legjobb levesbetéteket készítettem el ...
2.) Rántsd ki!
Jó, tudjuk, hogy adja magát, és különben is manapság nem trendi bő olajban bundázott húsokat meg zöldségeket sütögetni, akkor is imádjuk, és így még talán a gyerekek is megeszik. Hagymás tört krumplival, ahogy kell, de a burgonyapüré sem áll rosszul neki.
3.) Legyen belőle májkrém!
Hasonlóképpen a padlizsánhoz, a májnál is az a helyzet, hogy krémes formában még az is szereti, aki nem szereti. Fűszeres házi májkrém, amit napokig tudnánk falni reggelire!
Rozmaringos-fehérboros házi májas
Van még egy dolog a tojáson kívül, amit fanatikusan szeretek, ez pedig nem más, mint a kenőmájas. Sajnos a boltit is nagyon szeretem, de hogy minél kevesebbet fogyasszak belőle, ...
Egyszerű házi csirkemájkrém
Fölösleges a boltit venni, ha ilyen gyorsan készíthetünk házi májkrémet!
Sültmájas-pástétom
Házi májkrém extra ízekkel turbózva. Bármilyen májból elkészíthetjük, csak akkor igazítsuk ahhoz a fűszerezést is. Aszalt szilva helyett lehet mondjuk fügét használni, pisztácia ...
4.) Rakd egytálételbe!
Válhat belőle laktató zöldséges serpenyős egytál, mehet egy olcsóbb rizottóba, de kipróbálhatod vele az úgynevezett piszkos rizst is, imádni való recept!
Zöldségekkel sült csirkemáj
Egyszerű összetevőkből így kell olcsón, gyorsan, finomat varázsolni.
Csirkemáj-rizottó GastroHobbi konyhájából
A rizottó nálunk nagyon nagy kedvenc, nekem speciel az egyik kedvenc rizs ételem. Készüljön hússal, zöldséggel, bármivel, ha finom szaftos, akkor nálam már biztosan sikert arat. Volt ...
Dirty Rice, avagy a piszkos rizs
A piszkos rizs (eredeti nevén Dirty Rice) egy klasszikus cajun étel, mely a Franciaországból bevándorló, és manapság az amerikai New Orleanstól dél-nyugatra fekvő, illetve a Louisiana ...
5.) Reszteld, mint a menzán!
Hagymán és zsiradékon pirítva a leggyorsabb, legklasszikusabb fogás készül vele, és ez nem más, mint a menzákon megutált, majd később átkonvertált érzelmeket keltő resztelt máj. Hozzá is a főtt krumpli meg a savanyúság a tökéletes kísérő!
Resztelt pulykamáj vörösborosan
A magyar konyha kedvenc belsősége a máj, hiszen megannyi változatos elkészítési módja forog a köztudatban. A legegyszerűbb és leggyorsabb formája mégis az, amikor sok hagymával ...
Egyszerű resztelt máj
A resztelt májat sok mindennel meg lehet bolondítani, mi most a hagyományos alapverziót készítettük el.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több izgi receptet itt találsz:
