Idén tizenhatodik alkalommal hirdette meg a Magyar Cukrászok Országos Ipartestülete a „Magyarország Tortája” pályázatot. A zsűri végül 10 döntős közül választotta ki a legjobb tortát.
Magyarország Tortája 2022
2022-ben Magyarország Tortája végül a Huncut szilva herceg elnevezésű torta lett, melyet a nagykőrösi Vanília & Gelarto cukrásza, Karikó Orsolya álmodott meg. Az ízvilág főszereplője pedig az egri vörösbor és kedvelt magyar gyümölcsünk, a szilva.
Magyarország Cukormentes Tortája 2022
Magyarország Cukormentes Tortáját is megválasztották, ezúttal a szegedi Virág Cukrászda alkotása, a Nagyi kedvence lett a nyertes, melyet Gyuris László készített. Az elegáns küllemű, hozzáadott cukor nélküli tortában az üde, kellemesen savanykás málnavelő, a fehércsokoládés pisztáciás ropogós, valamint a könnyű mascarpone-mousse harmonikus ízvilágát némi hibiszkuszvirág és csipkebogyóvelő teszi teljessé. A piskóta mandula- és kókuszlisztből készült, így gabonalisztet sem tartalmaz.
Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány célja a versennyel az, hogy felhívja a cukrászok figyelmét a kiegyensúlyozott étrendbe illeszthető, hozzáadott cukrot nem tartalmazó desszertek iránti növekvő igényre.
A nyertesek kihirdetésére és a díjátadó ünnepségre augusztus 1-jén délelőtt az Országház Vadásztermében került sor.
Szent István- napi kenyér
A két édesség mellett a Szent István-napi kenyeret is bemutatták: idén a Balmaz-Sütöde Gulyás kenyere névre keresztelt kreációja nyerte el a címet.
Innovatív Kenyér
A 2022. évi Innovatív Kenyér díjat a Varga pékség Batátás Kézműves kenyere nyerte.
A két győztes édességet augusztus 19-től az ország számos cukrászdájában árusítják majd.
Gratulálunk a győzteseknek!
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!