Helyrehoztuk a lebbencsleves hírnevét, különleges répakrémlevest készítettünk

A múlt héten sem tétlenkedtünk: utánajártunk a szuperropogós tepsis krumplinak, lerántottuk a leplet a legkönnyebb buggyantott tojásról, és megmentettük a répa héját is.

  1. A sulis menza réme – A lebbencsleves, ezúttal tökéletes formában
    1.

    A sulis menza réme – A lebbencsleves, ezúttal tökéletes formában

    Az iskolai menzák egyik legmegosztóbb étele, az Alföld ikonikus levese, ami főételnek is elmegy. Igen, a múltkori tojásleves után a lebbencslevessel folytatjuk a névtelen sorozatot.

  2. 4 szuper tipp, mihez kezdj a hámozott répa héjával
    2.

    4 szuper tipp, mihez kezdj a hámozott répa héjával

    A répát fogyasztás előtt mindig meghámozzuk, a lehántolt vékony kéreg azonban rengeteg dologra jó lehet még a konyhában. Mutatunk néhány tippet, a lényeg, hogy ezt az értékes alapanyagot nem szabad a szemétbe dobni!

  3. Íme a titkos összetevő a szuperropogós tepsis krumplihoz
    3.

    Íme a titkos összetevő a szuperropogós tepsis krumplihoz

    A krumpli akkor jó, ha ropog, de hogyan lehet ezt elérni? Nem kell hozzá más, mint majonéz!

  4. Süsd meg a legegyszerűbb (csoda)tócsnit...tojás nélkül!
    4.

    Süsd meg a legegyszerűbb (csoda)tócsnit...tojás nélkül!

    A zöldséges tócsni egy egyszerű étel, nem? Reszelünk, keverünk, formázunk, és kisütünk: nem olyan bonyolult feladatsor, igaz? Elméletben igaz, azonban a gyakorlatba sokszor csúsznak kisebb-nagyobb bakik. Most jöjjön egy mindig biztos technika, amihez ráadásul tojás sem kell.

  5. A különleges krémleves, aminél kötelező odaégetni a sárgarépát
    5.

    A különleges krémleves, aminél kötelező odaégetni a sárgarépát

    Egy olyan krémlevest főztünk nektek, amelynél picit se baj, ha időközben elfelejtkezel róla, hogy sütőbe raktad hozzá a zöldséget. Odakapott? Az a jó, sőt, akkor a legjobb! De itt még nem álltunk meg, egy titkos hozzávalót is használtunk hozzá, amelytől tutira berobbannak az ízek a szádban.

  6. 5 alapanyag, amitől izgalmas lesz minden unalmas téli étel
    6.

    5 alapanyag, amitől izgalmas lesz minden unalmas téli étel

    Télen nemcsak az ember hangulata pang egy kicsit, a konyhában készített ételekbe is valahogy kevesebb svung jut. Persze ez nem teljesen a szakács hibája, a hideg hónapokban amúgy is kevesebb lehetőségünk van, és jó sok kreativitás kell a változatos és színes főzéshez. A lenti hozzávalók szerencsére segítenek ebben.

  7. A legjobb buggyantott tojáshoz ecet, de még fazék sem kell
    7.

    A legjobb buggyantott tojáshoz ecet, de még fazék sem kell

    A főtt tojások egyik legelegánsabbika a buggyantott verzió, azonban sok tévhit fűződik az elkészítéséhez, ami gyakran megnehezíti, sőt, ellehetetleníti azt. Ha eddig ódzkodtunk a buggyantástól, vagy sokszor beletört a bicskánk, próbáljuk ki a legegyszerűbb módszert, amihez szinte semmi nem kell. Még fazék sem.

  8. Így lesz tényleg finom a lefagyasztott leves, miután kiolvasztod
    8.

    Így lesz tényleg finom a lefagyasztott leves, miután kiolvasztod

    Biztos többször megesett már velünk, hogy nagyobb adag levest főztünk, mint ahogy azt szerettük volna. Vagy épp ellenkezőleg: direkt főztünk sokat, hogy el tudjuk tenni későbbre. Legyen szó bármelyik esetről, biztosan szükségünk lesz néhány fagyasztási tippre.

  9. Főzz mérföldekkel finomabb almapürét, 6 lépésben
    9.

    Főzz mérföldekkel finomabb almapürét, 6 lépésben

    Tél van, ilyenkor igencsak lecsökken az elkészíthető köretek száma, és olyan alapanyagokhoz is kell nyúlnunk, amik kifejezetten a hideg hónapokra jellemzők. Erre a leleményességre talán a legjobb példa az almapüré, ami rengeteg ízletes ebéd kísérője (és annyi minden más is) lehet.

  10. Királyok tortái és süteményei – ezeket süsd vízkeresztre!
    10.

    Királyok tortái és süteményei – ezeket süsd vízkeresztre!

    Nem ért véget a maratoni süteményezés, vízkeresztre is mutatunk két olyan édességet, amit otthon könnyen és gyorsan összedobhatsz, ha még megtartanád az ünnepi hangulatot.

Legújabb receptek

Céklaravioli

Hideg előétel céklából nagyszerű ricottás-parmezános-citromhéjas töltelékkel, pont olyan, mint a legjobb olasz ravioli, csak még színesebb, ízletesebb. Nagyszerű lisztmentes ünnepi ...

Céklacarpaccio

Húsmentes carpaccio céklával. A hajszálvékony céklaszeleteket csodálatosan tálalhatjuk mandulaszósszal, zöldsalátával, csírával, magokkal, bogyós gyümölcsökkel, akár ...

3 napos mézeskalács-sajttorta

Egy igazi fűszeres karácsonyi finomság. A nevét azért kapta, mert a mézeskalácsok és a torta pihentetési ideje miatt 3 nap alatt készül el. Kóstoljátok meg! :)

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...