Az egészséges életmód ellen az egyik leggyakrabban elhangzó érv az, hogy drága – még ha a konditermi bérletet nem is számoljuk, akkor is ott vannak a kaják, amiket lehetetlen olcsón beszerezni, nem igaz? Nem, nem igaz – lehet, hogy nem lazacon és avokádón kell élni, ha spórolni szeretnénk, de nem minden tápanyagban gazdag, egészséges étel kerül sokba. Az alábbiak például pont nem.
Csicseriborsó
A csicseriborsót rengeteg étel alapanyagaként fel lehet használni, ha pedig konzervet veszünk, áztatgatni sem kell. Plusz piros pont, hogy a levét sütemények és egyéb ételek elkészítéséhez is fel lehet használni, így tényleg az egész konzervet kihasználhatja az ember. A csicseriborsó tele van rosttal, A-, E- és C-vitaminnal, folsavval, magnéziummal, káliummal és vassal, és nagyon sokféleképpen elkészíthető.
Fűszeres pirított csicseriborsó-snack
Ha valami igazán frissítőre vágysz, a Finlandia GT tuti befutó lesz a forróságban. A grapefruitos vodka és a tonic kombinációja garantáltan felfrissít majd, mellé pedig ezúttal is egy ...
Tepsis csirkecomb zöldségekkel
Egy egész napos kerti munka utáni finom vacsink volt.;-) Mert megérdemeltük!:-)
Gyors marokkói csicseriborsó-leves
Melegítő leves a mesés keletről - ráadásul 20 perc alatt kész van.
Görög joghurt
Ha nem valami nagyon spéci márkát keresünk, akkor a görög joghurt még a többi joghurtféléhez képest is jó áron van, ráadásul egészségesebb is náluk. Egy csészényiben 270 milligramm kalcium és 25 gramm fehérje van, így azoknak is nagyon jól jöhet, akik rendszeresen sportolnak. Édességekhez, sós ételekhez kiváló, a joghurtot és a tejfölt tökéletesen lehet vele helyettesíteni.
Színes sonkás tésztasaláta
Maradékfelhasználónak is szuper, de olyan finom, hogy érdemes miatta friss tésztát főzni. :)
Ranch öntet
Amerikában ettem először ezt az öntetet, amely tulajdonképpen egyben egy mártás, mártogatós is.
Fagyasztott leveles spenót
A friss spenót bizony elég drága, de szerencsére lehet kapni mindegyik nagyobb áruházláncban olyat, ami le van fagyasztva. A fagyasztás során nem veszít semmit a vitamin- és ásványianyag-tartalmából, és leveles formában sokkal több mindenre felhasználható, mint a szintén fagyasztott, pürésített változat. Ha spenótfőzeléket csinálnál, arra meg ott van az utóbbi, amit szintén fillérekért lehet kapni bármelyik boltban.
Krémsajtos csirkemell spenóttal és póréhagymával
Ezzel az egyszerűen elkészíthető egytálétellel garantált a siker, hiszen a krémsajt isteni puhává varázsolja a csirkemellet, míg a spenót és a póréhagyma nagyszerű ízt ad neki.
Spenótos-mascarponés fettuccine
Pompás tavaszi-nyári tésztaétel, ízében és színében egyaránt. Azt nem mondanám, hogy kalóriaszegény. De melyik tészta az?!...
Tojás
Bár mostanában emelkedik a tojás ára is, azért az elmondható, hogy az egyik legfontosabb alapélelmiszerünk (a vegánokat kivéve) még mindig olcsó fehérjeforrásnak számít. A 6 gramm fehérje mellé D-vitamint, szelént, cinket, jódot, folsavat, B-vitamint és A-vitamint is tartalmaz, és a tápanyagok nagy része a sárgájában található, úgyhogy eszedbe se jusson csak a fehérjét megenni. Napi 1-2 tojásnál még nem akad ki a koleszterinszámláló sem.
Sonkás spárgás tükörtojás - olasz reggeli
Az olasztanárom ajánlotta ezt az elkészítési módját a tükörtojásnak, mikor spárgafüggőségemről meséltem neki. Elmondása szerint ez tipikus olasz reggeli, Olaszországban rengeteget ...
Posírozott tojás
Szeretünk vasárnapokon tojást reggelizni, ma posírozva került az asztalra. Posírozáskor különösen fontos, hogy minél frissebb tojásokat használjunk. A mindentudó Szakácsok ...
Spenótos tojásreggeli - casserole
Rántottával kezdeni a napot nagyszerű, de most Húsvétkor valami izgalmasabb tojásételt szeretnék készíteni. Rátaláltam erre a tojásos casseroléra, amit eredetileg angolszász vidéken ...
Zab
A zab az egyik legsokszínűbben felhasználható szénhidrát, magában zabkásához, húsok panírozásához, köretként is megállja a helyét, de le is darálhatod, és egészséges lisztet kapsz általa. Nem kell megvenni a kétszer-háromszor olyan drága zablisztet, egy jó turmix segítségével otthon is elkészítheted. A zab tele van rosttal, és remek növényi fehérjeforrás.
Krémes epres zabkása kakaóval
A legtöbb zabkásával az a bajom, hogy nem elég krémes, lágy nekem, ezért inkább darakása párti voltam, míg nem egyszer belefutottam pinteresten egy receptbe, ami tojásfehérjével dobja ...
Zabkása-variációk
A zabpehely szuper dolog - gyors, egészséges, és garantáltan jó pár órára telít, anélkül, hogy nagyon kiütne. Még rohanós hétköznapokra is az egyik legjobb reggeli, és úgy lehet ...
Még több egészséges alapanyag:
