A zöldség- és gyümölcsfogyasztás gyakorlatilag a szervezeted minden pontjára jó hatással van: kutatások mutatták ki, hogy segít az agy egészségének megőrzésében, javítja a kedvet, szebb tőle a bőröd, és az immunrendszer működéséhez is nagyon fontos. Sorolhatnánk oldalakon keresztül, miért érdemes minél több gyümölcsöt fogyasztani, de nem érdemes – azt viszont jó tudni, hogy melyek például azok, amelyek a legegészségesebbek mind közül.
Mangó
Itthon nem gondolunk annyit a mangóra, mint szuperkajára, hiszen alapvetően déligyümölcs, és sokszor igencsak borsos az ára – pedig ez az édeskés-fanyar gyümölcs nagyon is egészséges, és érdemes gyakran fogyasztani. Tele van ugyanis C-vitaminnal, káliummal és béta-karotinnal, amelyek mindegyike nagyon fontos a szervezet működése szempontjából.
A legtutibb chiapuding
Az egyik legklasszabb reggeliopció egy pohár jól behűtött, friss gyümölccsel turbózott chiapuding, ami garantáltan feltölt energiával egész délelőttre! Mint minden reggelireceptet, ezt ...
Mangós-zöld teás smoothie
Szuper reggeli energiabomba, amit akár már előző este bekészíthetünk a hűtőbe. Turmixgép sem feltétlenül szükséges hozzá, a botmixer is megoldja!
Grillezett lazac avokádós mangósalsával
A grillezett lazac akár magában is csodálatos étel lenne, de ezzel a fantasztikus avokádós-mangó salsával, egyszerűen zseniális! Próbáljátok ki Ti is!
Alma
Nem véletlenül szól úgy a mondás, hogy minden nap egy alma az orvost távol tartja: rendszeres fogyasztása csökkenti a rossz koleszterin szintjét a szervezetben, ez pedig csökkenti az esélyt a szívbetegség kialakulására.
Ez egy olyan antioxidánsnak köszönhető, amely az alma héjában található – nem csoda, hogy gyerekkorunkban mindig megkaptuk a szüleinktől, hogy az alma héját is meg kell enni, mert abban van a vitamin. A gyümölcs ezen kívül tele van C-vitaminnal és rosttal, tökéletes kombináció az egészséges életmódhoz.
Dinnye
A dinnye 92 százalékban csak vízből áll, ami azt jelenti, hogy nagyon jó a vízpótlásra is. Ez fontos: nemcsak a vízivás, de az evés is vizet ad a szervezetnek, nagyjából a hidratálásod 20 százalékáért felelős. A dinnyében ezen kívül arányaiban sok a magnézium és a kálium, ez az étrendedből érkező, a szervezet számára felesleges nátrium kiürülését is segíti.
Görögdinnye-limonádé
Hűsítő, gyümölcsös ital a kánikula közepére, hogy biztosan kibírjuk a végéig. Dinnyéből pedig sosem elég!
Görögdinnye fetával
Az egyik Stahl könyvet lapozgatva keltette fel az érdeklődésem a lédús, piros dinnyehús és a sós sajt találkozásának kimenetele. Izgalmas kombinációnak bizonyult, amit tovább lehet ...
Görög gyümölcsleves
Ezt a receptet attól a szakácsomtól tanultam, aki a sült banán narancsmártással kreációmat ihlette. Lajos, mint azt már leírtam, a végletekig lusta volt, nem csoda, ha ragadtak rá a ...
Cseresznye
A cseresznye is a stresszkezelés szuperkatonája: azon túl, hogy rengeteg antioxidáns van benne, egy kiemelkedik mind közül, ez pedig a kvercetin.
Kutatások ezt az antioxidánst többször összekötötték már a nyugodtság érzésével – egy kiwi-cseresznye alapú saláta például verhetetlen kombináció a stresszkezelés mellett.
Kiwi
Azon túl, hogy sok benne a C-vitamin és kálium, a kiviben található folát, B-vitamin és magnézium kombinációja sokat segíthet a stresszmentes életben. Egyes kutatások azt is kimutatták, hogy a lefekvés előtt fogyasztott kivi akár segíthet is a pihentetőbb alvásban.
Kivis smoothie
Nagyon zöld ital, amely kiváló ellenszere lehet a tavaszi fáradtságnak, de még a másnaposságnak is.
Gyümölcssaláta Évi nénitől
Ennyi gyümölcsöt találtam a hűtőmben (tudom, hogy nem ott kellene tárolni), így gyorsan felhasználtam mindet.
Imádnivaló zöld smoothie
Az új munkatársam egy igazi hard-core zöld smoothie fanatikus. Ő mutatta meg, hogy attól még, mert valami zöld és egészséges, igenis lehet finom. A zöld turmixok azért hihetetlenül jók, ...
Még több gyümölcs:
