A rossz időjárásnak köszönhetően sajnos a legtöbb gyümölcsnek és zöldségnek nagyon felment az ára idén, így az egyik közkedvelt magyar nyári kedvencnek, a lecsónak az alapanyagai is drágulnak. Tehát, ha idén lecsót szeretnénk enni, ki kell nyitni a pénztárcánkat. A lecsópaprika kilója 880 forint, a paradicsompaprika sem olcsóbb, sőt. A bogyiszlói erőspaprika ára 2000 forint kilónként.
Amennyiben egy négytagú családnak számolunk egy kiló paprikát, fél kiló paradicsomot, egy kis hagymát, meg az extrákat – összesen nagyjából 2000 forintba kerül a lecsó.
Persze az árat nagyban befolyásolja az, milyen kolbász vagy virsli kerül bele. A tojás egyébként 50 forint körül lehet.
Hagyományos lecsó sült kolbászkarikákkal
Ahány ház, annyi szokás lecsó ügyben. Azt szokták mondani, hogy 1 rész hagyma, 2 rész paradicsom, négy rész paprika - de hogy milyenre vágjuk a hagymát, bográcsban vagy fazékban, lecsó ...
Ratatouille, azaz francia lecsó
A ratatouille-t (ejtsd: ratatuj) a francia Riviéra fővárosában, Nizzából ered, és régen a szegény emberek eledelének tartották. Órákig főzték lassú tűzön a maradék zöldségeket, ...
Tojásos lecsó gazdagon
A lecsó a nyár egyik legnépszerűbb ultimét étele. Biztosan mindenki kóstolta már valamilyen formában, ismeri, szereti, és van saját családi receptje is, ami egész biztosan különbözik ...
A fürtös paradicsom kilója 780 forint, a nagyobb szemű azonban akár a 800-900 forintos kilóárat is eléri, de a tojás alakú paradicsomnak is 900 forint kilója.
Még többet a drágulásról:
