Nehezen hisszük, sajnos azonban igaz: 1990 óta nem volt példa rá, de Magyarország importra szorul kukoricából – írja a 24.hu.
Ugyan még tart az aratás, de az már biztos, hogy nem lesz meg a szükséges mennyiség hazai kukoricából. Átlagos évben 4–4,5 millió tonna a belföldi szükséglet, jó években pedig ennek inkább a duplája szokott megteremni, vagyis bőven jutott exportra.
Az elmúlt évtizedben jellemzően 6–8 millió tonna termett, most viszont egyenesen hiány lesz, hiszen a betakarított mennyiség a belföldi szükségleteket sem fedezi majd.
Élelmiszerhiányról természetesen nincs is szó, de az idei aszály lefelezte a magyar kukoricatermést. Megtermékenyítéskor akkora sokkot kaphattak a növények a hőségben, hogy nem tudtak kiteljesedni a csövek
– magyarázta Raskó György, egykori földművelésügyi államtitkár.
Ukrán import
Importra tehát mindenképpen szükség van, sőt, Ukrajnából már érkeznek is a szállítmányok. Egyes források szerint az ukrán export kukorica nagyobb része, akár kétharmada is nálunk landolhat. Eddig mintegy 1 millió tonna kukoricát importáltak a magyarok.
Ropogós kukoricás fritters
Ezek a zöldséges kukoricafritterek, más néven lepénykék frissek, ropogósak, és nagyon tavaszbarátak. Zellerrel, sárgarépával és kukoricával készítve nagyszerű ebéd vagy uzsonna ...
Tex-Mex kukorica-krémleves
Ez a krémes és tartalmas Tex-Mex kukoricakrémleves igazi bűnös élvezet: van benne jó adag sajt, krémes tejszín és egy kevés római kömény is. A szuper ízélményt ezek mellett a ...
Kukoricadarás kenyér
Enyhén édeskés, puha kukoricakenyér - friss vajjal és sóval reggelinek, húsételek mellé köretnek kitűnő!
A 4–4,5 millió tonnás összes belföldi felhasználás így alakul:
- az etanolgyárak évi 2–2,5 millió tonna kukoricát vesznek fel,
- 1,8 millió tonnát takarmányként hasznosítanak,
- humán célokra pedig 200 ezer tonnára van szükség,
Az Ukrajnából érkező kukorica legnagyobb felvevői az ipari felhasználók, az olcsóbb import gabona pedig fokozatosan nyomja lefele az árakat.
További aktuális:
