Megalkottuk a közkedvelt retro sütemény és a mutatós pohárdesszertek szerelemgyerekét! Ha odavagy a Fanta-szeletért, de szeretnéd csinosabb külsőbe csomagolni a vendégeknek, akkor eljött a te időd. Nincs más dolgod, mint előkészíteni az üdítőt és annyi poharat találni a szekrényben, amennyi lépést tart majd a falatozók lelkesedésével.
Hozzávalók a piskótához:
100 g finomliszt, 80 g cukor, 1 csomag sütőpor, 5 db tojás, 1 teáskanál só, 2 ek cukrozatlan kakaópor
A piskóta elkészítése:
Öntsük a hozzávalókat egy nagyobb tálba, és keverjük őket homogén masszává.
Egy közepes méretű, hőálló tálat béleljünk ki sütőpapírral, egyengessük el benne a piskótatésztát, majd tegyük 180°-os előmelegített sütőbe 25 percre.
Amint elkészült, a sütőből kivéve hagyjuk egy picit hűlni, majd villa segítségével tépkedjük morzsaszerűvé. Hagyhatunk meg nagyobb darabokat is, minél változatosabb, annál izgalmasabb.
Hozzávalók a túrós krémhez:
350 g tehéntúró, 100 g vaj, 100 g cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 citromból nyert citromhéj
A krém elkészítése:
A középső réteg elkészítéséhez egy másik tálba öntsük bele a cukrot, adjuk hozzá a kisebb darabokra felkockázott vajat és keverjük krémesre botmixer segítségével. Ezután hozzáadhatjuk a túrót, a vaníliás cukrot és egy citrom reszelt héját. Keverjük össze ismét, majd rakjuk félre pihentetni.
Hozzávalók a zseléhez:
500 ml szénsavas narancsos üdítőital, 3 ek cukor, 3 ek étkezési keményítő, 3 ek citromlé + 1 szál menta a díszítéshez
A zselé elkészítése:
Figyeljünk arra, hogy a legfelső, zselés réteget akkor kezdjük el, amikor már a többi réteggel készen vagyunk, nehogy idő előtt megszilárduljon. Szükségünk lesz hozzá egy közepes méretű edényre. Töltsük bele az üdítőt, adjuk hozzá a cukrot, és kezdjük el összemelegíteni, miközben folyamatosan kevergetjük habverővel.
Amikor a szénsav már kifőtt a keverékből, hozzáadhatjuk a citromlevet és végül a keményítőt. Keverjük addig, amíg elkezd sűrűsödni, a színe pedig sötétebbre vált.
Összeállítás:
Amint elkészült mind a három hozzávaló, nekiláthatunk a rétegezésnek. A kiválasztott poharakat töltsük fel félig a kakaós morzsával, erre kanalazzuk rá a túrós masszát, végül pedig az üdítős zselét. Figyeljünk, hogy a túrós massza lehetőleg mindenhol elérje a pohár falát, hogy a zselé ne tudjon nagy mértékben lefolyni a piskótához, amit így túlságosan eláztatna.
Rakjuk be a hűtőbe egy órára, hogy az egész összeálljon, a felső réteg pedig megdermedjen.
Díszítsük a maradék piskóta morzsáival és mentalevéllel. Fogyasztásig a hűtőben tároljuk.
Nézd meg videón is, hogy készíti Fanni!
Recept, videó és fotók: Kristyán Fanni
A Fanta-szelet pohárkrém teljes receptjét itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több finom szépség itt:
