„Vízkereszt, vagy amit akartok.” Nem, nem irodalomórát fogunk tartani, csak bekukkantunk néhány konyhába, és meglessük, ki mivel készül január 6-ára.
Szerencsekeksz
Ez nem az a fajta, ami szárazabb, és ketté kell törni, de nagyon finom és ötletes. A receptet a Dr.Oetker honlapján találtam. Ebből a mennyiségből kb. 24 darab jön ki.
Régen ilyenkor tartották a házszentelőket, ilyenkor szentelték meg a vizet, amivel később embert, állatot, csecsemőt, öreget locsolgattak szükség esetén. Mivel az év legvidámabb szakasza, a farsang is ilyenkor kezdődött, vízkeresztkor indult be a társadalmi élet is – kicsik és nagyok együtt járták a falut, és adták át jókívánságaikat az ismerőseiknek. Sajnos ez a szokás nálunk mára teljesen eltűnt – más országokban azonban ma is megvan a vízkereszt társas-ajándékozó jellege.
Duplán kakaós golyóvár
Íme elkészült a korábban már feltöltött Fahéjas golyóvár párja. Valami szuper dolog ez is, hasonlóan agyon tudnám méltatni anyuka szempontból, mert nem eszeveszett cukros, ellenben ...
Túrókuglóf
A recept a Nők Lapja Café-ról származik, és eredetileg aszalt gyümölcs is van benne.
Szerencsét hozó vatikáni kenyér
Ez a kenyér szerencsét hoz az egész családnak! Annak, aki süti, telejesíti egy kivanságát. Az életben azonban csak egyszer készítheti el mindenki. Hétfőn kell elkezdeni. Mindig a ...
Kakaós-nutellás kuglóf
Nagyon sokáig kerestem, de nagymami receptjei között erre a kincsre találtam, kipróbáltam, és elég sűrűn kell megsütnöm, nagy kedvenc lett.
Mákos kalácsocskák
Egyszer egy vödörre valót készítettem (más töltelékkel), és így mentem egy tanfolyamra. Azóta mindenki - ha meglát -, azt kérdezi: - Mit főzzek holnap?
Kelt mákos kuglóf
Mikor kislányok voltunk, barátnőmmel sokszor nevetgéltünk azon, hogyha majd felnövünk, netalántán középkorúak is leszünk (hihetetlennek tűnt akkor), összejárunk néha kávézni, mint ...
Angliában, Franciaországban, Spanyolországban, Mexikóban, Görögországban és Bulgáriában ilyenkor speciális süteményt készítenek. Ez lehet egy kuglófforma süti (főleg az angoloknál), aminek közepét megpakolják cukorkával, házi készítésű bonbonokkal, jelképezve az ajándékokat, amelyeket a kis Jézus kapott. Még gyakoribb azonban a király tortája vagy babsüti. A süteménybe, készítés közben, babszemet vagy kis ajándékot tesznek, majd fogyasztáskor annyifelé vágják, ahányan az asztal körül ülnek. Akié a meglepetés, annak privilégiumai lesznek – ő lesz a király, vagy az új év legszerencsésebbje.
Mára ez a hagyomány is egyszerűsödött – van, ahol csak szerencsekártyákat tartalmazó sütiket készítenek. Sajnos nincs hiteles adatunk a jóslás pontosságáról – de ha idén kipróbáljátok, szeretettel várjuk a tapasztalatokat!
