Ugye, milyen durva váltás, hogy a gyerek eddigi, a sulibüfében / pékségben beszerzett kakaós csigája helyett most minden áldott nap az egész családnak kompatibilis reggelit kell rittyenteni? Arról nem is beszélve, aki egyedül él vagy nincs gyermeke, és szintén nem egy nagy konyhatündér.
Most viszont rászorulunk, hogy együnk, és igen, reggelit is, mert nem lehet 10-kor rántott csirkével indítani a napot. (De lehet, pár órája megtették itt, mellettem.)
Szóval most azokra gondolva, akik a reszelt sajtos pirítósnál tovább nemigen merészkedtek eddig, megmutatjuk, mikben érdemes gondolkodni!
1. TOJÁSÉTELEK
Nem fogjuk kihagyni a sorból, mert ha snassz, ha nem, mióta világ a világ, a legjobb reggeli a tojás! (Aki vegán, ugorjon tovább.) Jöhet a tükörtojás (baconszelettel), a rántotta lágyan/átsütve, lehet omlett vagy sima főtt/lágytojás, ezek a legkönnyebb variációk. Bár tény, hogy a buggyantott tojással való próbálkozásra is van most időnk.
Sajtos-tejfölös rántotta
Pofonegyszerű, krémes, pihe-puha, sütés után nem összezsugorodó finomság.
Rókagombás omlett
Többször írtam már nektek gombás fogásokról. Egyrészt mert szezonja van, másrészt mert roppantul imádom. De, hogy ne csak mindig tésztával, vagy rizzsel egyem, kitaláltam, hogy milyen ...
Agglegény rántotta iDea konyhájából
Ennek a receptnek az alapkoncepcióját Horváth Ilona szakácskönyvében találtam. A tojás és burgonya jó barátok, ez ennél az ételnél is igaznak bizonyul. Hogy miért "Agglegény ...
Verd fel a tojásokat alaposan egy bögrében, öntsd a meleg zsiradékra egy serpenyőbe, és folyton kevergetve kb. fél percig süsd, lágyságtól függően. Sózd! Ha hagymásan, kolbásszal szereted, ezeket még a tojás előtt tedd a zsiradékra.
Haladók agglegényrántottával is próbálkozhatnak, amibe már rendkívül bonyolult főtt-sült krumpli is kerül!
Ugyanitt, próbáljátok ki a nagyok rántottáját, nem nehéz:
Leteszteltük Jamie Oliver, Gordon Ramsay és Anthony Bourdain rántottáját - ez a legjobb szerintünk!
2. SÓS KRÉMEK
Ha van otthon egy késes aprítód, neked a legjobb, és nevetségesen könnyű dolgod is lesz, de kézzel/lábbal/villával is menni fog. Túró, juhtúró, tonhal, főtt zöldségek, főtt tojás, vaj, főtt gomba, avokádó, sajtok, medvehagyma, zöldhagyma, maradék csirke/máj) - ha ezekből bármelyik van otthon, már mehet is a krémgyártás.
Pikáns avokádókrém
Igyekszem minél több növényi eredetű, húsmentes fogást beiktatni a hétköznapokba. Erre pedig az egyik legalkalmasabb az avokádókrém, ami pláne, nagyon egészséges is. Mivel rajongok az ...
Snidlinges sajtkrém
Pillanatok alatt elkészíthető szendvicskrém, reggelire vagy vacsira is jó választás lehet.
Készíts menő túrókrémet, ami lehet mostmedvehagymás, jöhet egy juhtúrókrém, extra gyors és könnyű tonhalkrém, de maradék csirkéből aprítóban pástétomlesz, sőt, a házimájkrém is meglepően egyszerű!
A házi humuszhoz meg csak tahini és csicseriborsó(konzerv) kell (meg fűszerek).
Joghurtos cukkinikrém
Egy őrülten finom krém cukkiniből, amit aztán kenhetünk friss ropogós kenyérre vagy pirítósra. Az élmény minden esetben kárpótolhatatlan!
3. SZENDVICS
Ugye azért ez menni fog? Legyen hideg vagy melegszendvics, pékáruba préselni bármit, amit szerettek, megkenni sajtkrémmel, vajjal, körözöttel, telerakni zöldséggel, sajttal, esetleg felvágottal, és ha úgy jobban csúszik, megsütni sima sütőben vagy szendvicssütőben. Hadd ne higgyük el, hogy ez nehéz!
Retró sonkás melegszendvics
Bár a túl sok konyhai ketyere fölösleges, egy valódi NDK-s melegszendvicssütő minden háztartásban jól jön. Retró sonkakrémes melegszendvicset például csak ilyen csodamasinával lehet ...
Reggeli 5 perces szendó
Hipergyors, villantós reggeli szendó tojással, sajttal, baconnel, ami pont annyi idő alatt készül el, míg bedobjuk a nap első kávéját! ;)
Grilled cheese szendvics
Pofonegyszerűnek tűnik, de az igazán jó sajtos melegszendvicsnek megvannak a trükkjei!
+1. Éééés ha minden kötél szakad, elmondanánk, hogy egy tipik brit reggelihez pont annyi konyhai tudás szükséges, mint egy kezdőé:
Brit reggeli
Hű...aki ezt az adagot reggelire be tudja vágni...az vagy nagyon nagy étkű, vagy nagyon másnapos. :) A britek reggelije, lehet még cifrázni - ha valakinek nem elég az adag, ki lehet még ...
Ezeket láttad?
Ezeket olvastad már?
A reggeli citromos víz tényleg segít a fogyásban?
A reggel, éhgyomorra fogyasztott langyos-citromos víz beindítja az anyagcserét, így egészségesebbek leszünk, és még a fogyásunkat is segíti. Legalábbis egyesek szerint.
admin
Koronavírus: Itt a válasz, miért nem szabad pánikszerűen vásárolni
Az Országos Kereskedelmi Szövetség főtitkára szerint felesleges az élelmiszerkészletek felhalmozása, bolti áru ugyanis biztosan mindig lesz.
Nosalty
Lehet, hogy mégsem a reggelizés, hanem pont a reggeli KIHAGYÁSA...
Kötelező reggelizni, ha fogyni szeretnénk? Erre a kérdésre keresték a választ ausztrál kutatók.
Bodon Judit dietetikus
5 abszolút győztes gyerekkedvenc REGGELI
Melegszendvics sok sajttal, édes palacsinta, napsárga tojáskrém vagy kolbászkrémes bundás kenyér? Az otthon ragadt kicsik imádják majd ezeket!
Brecz Judit
