Életmód 2024.04.22.

4+1 szép, ropogós héjú kenyér, ami forrólevegős sütőben készül

Nosalty

Szerintünk nem létezik olyan, aki ne örülne a friss, házi kenyér isteni illatának a konyhában. Ám a legtöbben nem szívesen kapcsolják be a sütőt egyetlen vekni kedvéért, ami teljesen érthető. Szerencsére a forrólevegős sütő megoldást nyújt a problémára.

Lehetséges, hogy nem tudtad, de forrólevegős sütővel percek alatt finom kenyeret készíthetsz minimális erőfeszítéssel. Sok airfryer például nem igényel előmelegítést, sőt egyes készülékek olyan programokkal is rendelkeznek, amelyek lehetővé teszik a tészta kelesztését. Ha forrólevegős sütőben sütsz legközelebb kenyeret, akkor megdöbbenve konstatálod majd, hogy egy ropogós, arany héjú, könnyű és bolyhos belsővel rendelkező kenyér készült. A következőkben megmutatjuk, mire kell ügyelni a forrólevegős sütőben készített kenyerek sütésekor, és más tippeket is adunk, hogy sikerrel járj!

Katt a képre, és már meg is nyílik a galéria!

Galéria

4+1 szép, ropogós héjú kenyér, ami forrólevegős sütőben készül

Galéria

4+1 szép, ropogós héjú kenyér, ami forrólevegős sütőben készül

0 / 5

1. Dagasztás nélküli kenyér

Ahogy a neve is sugallja, a dagasztás nélküli kenyér esetében valóban nincs szükség dagasztásra. Egyszerűen csak tedd az összes hozzávalót (liszt, élesztő, só és víz) egy nagy keverőtálba, majd fakanállal vagy műanyag spatulával alaposan keverd össze őket! Mivel a kenyeret magas hőmérsékleten (200 fokon), alufóliával letakarva kell sütni (nagyjából 20 percig), így gőz keletkezik az edényben, amitől tökéletesen megsül majd. Az utolsó 10 percben kell csak eltávolítani a fóliát, hogy a kenyér teljesen átsüljön.

Fotó megosztása:

2. Teljes kiőrlésű kenyér

Ha egy egészséges és finom kenyeret szeretnél otthon sütni, akkor készíts egy teljes kiőrlésű veknit. Ne aggódj, nem lesz bonyolult a művelet. A megszokott módon keverd össze a hozzávalókat, majd melegítsd elő a forrólevegős sütőt 200 fokra. Miután megkelt a kenyér, már mehet is az airfryerbe, ahol körülbelül 30 perc alatt szép aranybarnára sül. Ha bizonytalan vagy afelől, hogy elkészült-e a cipód, akkor óvatosan vedd ki a sütőkosárból, fordítsd meg, és kopogtasd meg az alját: ha kongó hangot ad, akkor megsült!

Fotó megosztása:

3. Gluténmentes kenyér

Bizony, még gluténmentes kenyér is készülhet forrólevegős sütőben! Először is keverd össze az alapanyagokat, majd kézzel formázz egy nagyobb veknit vagy kisebb cipókat. Melegítsd elő a forrólevegős sütőt 160 fokra, majd süsd a kis cipókat nagyjából 20 percig. Ha egy nagy kenyeret készítettél, akkor legalább 40 percig kell majd sütnöd. Ha szép aranybarna a vekni teteje, akkor elkészült a finom gluténmentes kenyered.

Fotó megosztása:

4. Fehér kenyér

Természetesen a klasszikus fehér kenyér is simán megsüthető airfryerben. Ehhez csak keverd össze a hozzávalókat, dagaszd készre, majd hagyd pihenni a kenyeret legalább 1 órán át. Eközben melegítsd elő a forrólevegős sütőt 200 fokra. A vekni nagyjából 20-25 perc alatt sül meg szépen, de az utolsó 5 percben megfordíthatod, hogy alul is biztosan megsüljön.

Fotó megosztása:

+1. Extra tippek

Végül, de nem utolsósorban pár extra tippel szerettünk volna téged ellátni, hogy ne ütközz akadályokba a kenyér sütésekor. Először is: a kenyér sütési ideje a cipó méretétől és a sütőben beállított hőmérséklettől függően változhat. A közepes méretű kenyereket körülbelül 15 percig 200 fokon, majd 25 percig 180 fokon ajánlott sütni. Másodszor az airfryerben sütött kenyér bizonyos esetekben hamarabb kiszáradhat, így érdemes kenyértartóban tárolni. Ha szükséges, akkor le is fagyaszthatod.