A keksztekercs amúgy sem egy túl hosszadalmas affér, de mint mindenre, erre is igaz, hogy, ha gyorsabban megúszhatjuk, még jobban ízlik. Nos, a TikTok most épp egy ilyen verzióval ajándékozott meg minket: mindössze két hozzávalóból, nagyjából fél óra alatt varázsolhatunk egy isteni keksztekercset. Lássuk a titok nyitját!
A két hozzávaló
Egy hétköznapi keksztekercs hozzávalóinak listája általában nem kilométeres hosszúságú, de ebben az esetben ezt még tovább csökkenthetjük, mindössze két alapanyagra. Hideg desszert lévén ez lehetséges, ugyanis nem kell sütőt, csak hűtőt használnunk az elkészítéshez.
A két hozzávaló pedig nem más, mint az Oreo-keksz és a tej.
A kekszben tulajdonképpen minden megvan, ami egy sütemény tésztájába kell: liszt, vaj, cukor, kakaó. Ehhez csak egy kevés tejet kell adnunk, hogy könnyen formálható massza legyen belőle. Eddig teljesen érthető a recept, de vajon miből lesz a krém?
Szétválasztott kekszek
Tulajdonképpen az Oreoval két legyet üthetünk egy csapásra: maga a keksz és a töltelék is fontos szerepet játszik az elkészítésben. A kekszmorzsából lesz a tekercs tésztája, a fehér krémből pedig a tölteléke.
@mariahortiz20 #oreo #oreorolls #foryou #fyp #dessert #desserttiktok #bakingtiktok #sweet #sogood #easy #yummmy #
♬ original sound - DJ Precise
Ehhez szét kell szednünk a kekszeket: a keksz mehet egy késes aprítóba, a kikanalazott krém pedig egy külön tálba. Mindkettőhöz egy kevés tejet kell adni, hogy kezelhető állaga legyen. A kekszmorzsából gyurmaszerű tészta lesz, a krém pedig fellazul a néhány evőkanál folyadék hatására.
Fóliával megsegítve
Amikor megvagyunk a két komponenssel, vegyünk elő egy sodrófát, és két műanyag fólia között nyújtsuk ki a tésztát. Nagyjából legyen téglalap alakú, és olyan vékony, hogy szakadás nélkül fel tudjuk majd csavarni.
A kikevert krémet kenjük szét egyenletesen a tésztán, hogy egészen a széléig érjen minden oldalon. Az alsó fólia segítségével tekerjük fel jó szorosan az egészet. Ha van időnk, tegyük fél órára a hidegre, de akár hűtés nélkül is felvághatjuk.
Keksztekercs kókuszos krémmel
Nagyon sok olyan keksztekercset láttam/olvastam, ami főzött krémmel készült, így más megoldást kerestem a krémre. Szerintem így is isteni lesz.
Kókuszos keksztekercs
Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Trükkös receptek a TikTok világából:
