Azt sokan tudják, hogy a fokhagymának számos egészségügyi hatása van, többek között található benne allicin is, mely segíthet csökkentetni a magas vérnyomást. Akadnak azonban olyanok, akik szaga és erőteljes íze miatt nem rajonganak érte, nekik remek hír lehet, hogy a kapor szintén segít a magas vérnyomás csökkentésében.
A kapor egészségügyi előnyei nagyon sokban hasonlítanak a fokhagymáéhoz. Ez a fűszernövény is A- és C-vitaminban gazdag, valamint található benne számos antioxidáns is.
Egyszerű tökfőzelék
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Mediterrán bulgursaláta
Gyors saláta, egészséges, könnyű, igazi nyári étel. Önmagában, de köretnek is szuper!
Egyszerű töltött tök
Az egyik legnagyobb nyári kedvenc - ezúttal egy egyszerű, alapverzióban!
A kapor alacsony kalóriatartalommal rendelkezik, így a diétázók is bátran fogyaszthatják. Magas C-vitamin-tartalmának köszönhetően támogatja az immunrendszert, elősegíti a csontképződést és a sebgyógyulást, valamint található benne A-vitamin, mely a látást javítja.
A kapor erős antioxidáns hatásával védelmet nyújt a sejtek károsodása ellen, csökkenti a krónikus gyulladást a szervezetben, és segíthet megelőzni a szívbetegségek, az Alzheimer-kór, a reumás ízületi gyulladás és bizonyos ráktípusok kialakulásának kockázatát.
Ismerj meg még több izgalmas alapanyagot:
