Itt a veganuár! Te kipróbálnád, milyen egy hónapig vegánnak lenni?

A műanyagmentes július után itt egy hónap, amikor kipróbálhatsz egy újfajta életmódot, amibe lehet, hogy hosszútávon is beleszeretsz: ez a veganuár!

Mindig is kíváncsi voltál, milyen teljesen elhagyni az állati eredetű élelmiszereket a táplálkozásodból, vagy már tettél is lépéseket, de még nem sikerült a teljes átállás? A veganuár kezdeményezés célja már hatodik éve, hogy az embereket arra ösztönözze, győzzék le a kételyeiket, a bizonytalanságukat, és adjanak egy esélyt a vegán életmódnak.

Először 2014-ben dedikálták az év első hónapját a vegán táplálkozás népszerűsítésének, és azóta már több mint fél millióan vettek részt a kihívásban, hogy 31 napig nem fogyasztanak semmilyen állati eredetű élelmiszert. A január amúgy is a fogadalmak és nagy életmódváltások periódusa, így nincs jobb időszak, amikor próbára teheti magát az ember. Az állatok jogai, a környezetvédelem, a személyes egészség javítása – bármilyen megfontolásból is próbálja ki valaki a vegán étrendet vagy térjen rá át hosszú távon, a tettek számítanak igazán. Veganuary non-profit szervezet vezérigazgatója, Simon Winch szerint ráadásul azok, akik egy hónapra átállnak a vegánságra, nem hagyják abba a 31. nap végén.

A Veganuary oldalán bárki mindenfajta előzetes képzettség, tudás vagy tapasztalat nélkül regisztrálhat, és bár hivatalosan január 1-jén indult a kihívás, bármikor lehet csatlakozni hozzá. A Veganuary abban más, mint a többi kihívással teli hónap, például a műanyagmentes július vagy akár a száraz november, hogy nem hagyják egyedül a résztvevőket. A céljuk, hogy megmutassák, a vegán élet nem a lemondásokról és az önsanyargatásról szól, hanem a finom ételekről, amelyekhez nincs szükség óriási telepekre és vágóhidakra.

Rich Hardy a Veganuary kampányfőnöke 2019 elején elmondta:

„A Veganuary úgy döntött, hogy szeretné megváltozatni az emberek hozzáállását, miközben minden szükséges információt és praktikus támogatást megad, ami ahhoz szükséges, hogy a vegán életmódra történő átállást a lehető legkönnyebbé és legélvezetesebbé tegyük.”

Ennek érdekében a feliratkozók minden nap e-mailben kapnak vegán recepteket, hogy sose fogyjanak ki az ötletekből a fogások terén, ezen felül bevásárlási tippekkel, tápanyagbevitellel kapcsolatos információkkal látják el a kihívásban résztvevőket, de még abban is segítenek, hogy miként jusson az ember dűlőre a szkeptikus családdal és barátokkal.

Budapesten is már rengeteg vegán étterem van, ahol nagyon finomakat lehet enni – januárban és az év összes többi hónapjában egyaránt.

Ezeket olvastad már?

Hirdetés

Támogatott tartalom

Hirdetés

Receptverseny

MUM, de jó! Bosch Ünnepváró Receptverseny indul

Van egy ünnepi recepted, aminek az elkészítéséhez több konyhai eszközt is használsz? Minél izgalmasabb a folyamata, annál nagyobb az esélyed, hogy nyerj egy Bosch konyhai robotgépet a most induló receptversenyünkön, görgess, és nézd meg a részleteket!

Legújabb receptek

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...