Ismerkedj meg a brothie-val! Ez a hihetetlen fogás lesz a nyár slágere?

Nem mindennapi, édes-sós különlegesség tartja lázban New York lakóit. Lehet, ez lesz a húsevők legújabb kedvence?  

Színes, illatos italok, amelyek láthatóan tele vannak friss zöldségekkel. Meglepő módon mégis a legfontosabb alapanyaguk nem más, mint egy sűrű, ízletes húsleves. A New York-ban találhatóHearth nevű étterem tulajdonosa, Marco Canora megnyitotta miniüzletét, a Brodot, ahol finom csontleveseket lehet vásárolni. Ez a fogás nagyon jól illik a hideg, téli napokhoz, de hogyan lesz belőle nyári ital?

Orange Everything

A "brothie" szó a broth (alaplé, csontleves) és a smoothie szavak összeillesztéséből keletkezett.

Ebben a finomságban, Canora nagy nyári találmányában ugyanis a csontleves gyümölcsökkel, zöldségekkel, kókuszolajjal és magvakkal van összeházasítva.

Garden Green

Az izgalmas, gazdag ízű ital három verzióban érhető el.

  • Deep Purple: cékla, szeder, cseresznye, banán, kókuszolaj, chiamag, csirkealaplé
  • Everything Orange: répa, mangó, narancs, kurkuma, banán, kókuszolaj, gyömbérlé, lenmag
  • Garden Green: spenót, kel, petrezselyem, mangó, zöldalma, banán, kókuszolaj, tökmag és csirkealaplé.

A brothiek íze állítólag gazdag, mély, sűrű, sós és édes. Az, aki kóstolta furcsa, nehezen beazonosítható umamis árnyalatok megtapasztásárólszámolt be. Mit ne mondjuk, megkóstolnánk. Te hogy vagy ezzel?

Ezt olvastad az ízHUSZÁR magazinon?

Kalóriadús, mennyei finomságok, hogy a Vb-szurkolás még jobb legyen

Címlapról ajánljuk

További cikkek