Ismerjétek meg videónkból az egészséges kuszkuszt!

Az elmúlt években vált népszerű, ismertebb alapanyaggá a kuszkusz. Videónkban mutatjuk miért egészséges és mire használhatjuk.

Az egzotikusabb konyhák népszerűségének előretörésével jelent meg itthon is az észak-afrikai konyhák alapanyaga:

  • az egészséges,
  • kémiai szerkezete miatt lassan felszívódó szénhidrátként "viselkedő"
  • durumbúzából készülő "dara", a kuszkusz.

Hagyományosan a kuszkusz gőzöléssel készül, az egyszerűbb, otthoni elkészítési módja, ha a száraz kuszkuszt 1,5-szeres mennyiségű forró vízzel vagy alaplével felöntjük, és lefedve állni hagyjuk. A kuszkusz nagyon gyorsan, mindössze 5-10 perc alatt felszívja a folyadékot és már kész is van! Az így elkészült ételt ezt követően tetszés szerint ízesítjük.

Nézd meg kapcsolódó receptválogatásunkat!:

10+1 ötlet, ha kipróbálnád a kuszkuszt

Alábbi videónkban bemutatjuk a villámgyorsan elkészíthető kuszkuszt és adunk néhány ötletet a felhasználására! Próbáljátok ki ti is!

Hogyan fogyasszuk?

Az elkészített kuszkuszt felhasználhatjuk salátákba, levesbetétként, köretként, a rizshez hasonlóan töltött, rakott ételekben, sőt, édesen is elkészíthetjük.

A fenti videóban mi:

  • bolognai mártással keverve, cukkinibe töltöttük és megsütöttük,
  • olívabogyóval, fetasajttal, napon szárított paradicsommal, paradicsommal, petrezselyemzölddel keverve egy mediterrán ízvilágú salátát készítettünk, illetve
  • különlegességként mandulával, dióval, aszalt gyümölcsökkel és mézzel édes kuszkuszdesszertet készítettünk belőle.

A kuszkuszt ma már nagyobb üzletekben, hipermarketekben, speciális üzletekben, egészség-, bioboltokban, ázsiai fűszerboltokban tudjuk beszerezni.

Hirdetés

Támogatott tartalom

Sütés-főzés kockázatok nélkül – így lehet füstmentes az ünnep

Hoppá, ez odaégett! Ugye veled is előfordult már hasonló az ünnepi kapkodásban? Nem vagy egyedül – az ünnepek során a sietség ugyanúgy rossz tanácsadó lehet, mint a rutin. Mindegy, hogy a gyakorlatlanság, a túlzott magabiztosság vagy egy rosszul értelmezett régi recept miatt sütöd túl kissé az ételt, az eredmény ugyanaz: nem lesz olyan egészséges, mint amilyen lehetne. Állj meg egy pillanatra még az ünnepek előtt, és gondold végig, mit tehetsz, hogy ne csak ízletesek, de táplálóak is legyenek az ünnepi finomságok.

Hirdetés

Támogatott tartalom

Téli feltöltődés a büki termálvíz erejével

Képzeljük el a pillanatot, mikor a szobából vagy akár a medencéből szemléljük a szállingózó hópelyheket, és lelkünket a megnyugvás szelleme járja át. Az év legzordabb, mégis csodás időszakában megérdemlünk egy kis kényeztetést, finom falatokat, lágy illatokat és stresszoldó kezeléseket.

Legújabb receptek

Céklaravioli

Hideg előétel céklából nagyszerű ricottás-parmezános-citromhéjas töltelékkel, pont olyan, mint a legjobb olasz ravioli, csak még színesebb, ízletesebb. Nagyszerű lisztmentes ünnepi ...

Céklacarpaccio

Húsmentes carpaccio céklával. A hajszálvékony céklaszeleteket csodálatosan tálalhatjuk mandulaszósszal, zöldsalátával, csírával, magokkal, bogyós gyümölcsökkel, akár ...

3 napos mézeskalács-sajttorta

Egy igazi fűszeres karácsonyi finomság. A nevét azért kapta, mert a mézeskalácsok és a torta pihentetési ideje miatt 3 nap alatt készül el. Kóstoljátok meg! :)

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...