A makói iskola igazgatójának régi vágya volt, hogy az iskola büféjét újjáélessze, ennek nyomán a főbejárat melett kapott helyet az új büfé, ahol az ételek teljesen ingyenesen elérhetőek a diákok számára.
A kényelmes étkezéshez ráadásul megnyitották az iskola melett álló, használaton kívüli raktárat is. Az átalakulás végénn jelentkezett egy bérlő, aki berendezte és beindította a büfét:
A régi kollégiumi bútorokból a jó állapotúakat áthoztuk, és egy retró hangulatú étkezőt alakítottunk ki. Ezt gondoltuk tovább, amikor egy régi traktor motorháztetőből asztalt készítettünk plexi tetővel, valamint a régi tablókat, táblákat összegyűjtöttük és kitettük a falakra. Szerencsére tényleg egy jó hangulatú teret tudtunk létrehozni. A világítás, a berendezés, a függönyök, a falak színe mind-mind ezt a hangulatot sugározzák, éles ellentétben a minden tekintetben modern aulával
– mondta el az igazgató.
Már évek óta üzelemel a diákklub, ahol az iskola tanulóinak lehetőségük van felnőtt felügyelettel sütni-főzni. Ez a helyiség teakonyhával, dagasztógéppel, pizzakemencével, tűzhellyel és egyebekkel felszerelt helyet biztosít a növendékeknek. A diákklubban született már karácsonyi mézeskalács és farsangi fánk, de olyan eseményekhez, mint a pizzás diákbuli és palacsinta parti is hozzájárult már az iskola közösségi tere.
Egyszerű dutch baby palacsinta
A dutch baby névre hallgató palacsinta igen különleges édesség: serpenyőben sül, de a sütőben, és cseppet sem hasonlít egy klasszikus, lapos palacsintára. Helyette magas peremmel ...
Római pizzatészta
Olaszországban sem ugyanolyan a pizza mindenütt: Rómában például sokkal levegősebb, ropogósabb, enyhén magasabb tésztájú lepényeket sütnek, amiket utána ollóval vágnak szögletes ...
Bomboloni, az olaszok krémmel töltött, szalagos fánkja
Nincs farsang fánk nélkül, ennél a csodálatos, narancskrémmel töltött olasz fánknál pedig el se lehet képzelni jobbat! Ha követitek Árpi tippjeit, akkor nektek is garantáltan sikerülni ...
A főzőcskézésekhez szükséges alapanyagokat részben az iskola termeli ki, ugyanis a tojás a tankerti tyúkoktól érkezik, a paradicsom, paprika, padlizsán és a többi zöldség szintén a tankertből, a lekvárt is a tanulók főzik a tankerti gyümölcsökből gyakorlati órákon.
Ezt a lehetőséget bővítettük tovább, amikor elkészült a retró büfé. Az elvünk az, hogy az új büfé mellett megférnek az ingyenes zsíroskenyerek, zakuszkás, lekváros kenyerek, a tea és az alma. Nem rontják a büfé forgalmát, még akkor sem, ha ezek a kis finomságok ingyenesen elérhetőek a diákok számára hétfőtől csütörtökig minden nagyszünetben. Úgy gondoltuk, egy mezőgazdasági iskolában ne éhezzenek a tanulók
– fejtette ki az igazgató.
A közös főzésekben a tantesület tagjai is részt vesznek néhányan, és még a takarítónők is besegítenek, például a maradék tojásfehérjéből habcsókot készítenek.
Hírek, érdekességek, újdonságok:
