Íme, a világ leglátványosabb karácsonyi süteménye Észak-Európából

Ami nálunk a mézeskalács, az Dániában és Norvégiában a magas, szokatlanul látványos Kransekake.

Világszerte a karácsony egy szuper ürügy arra, hogy a sütés megszállottai nagy kihívást jelentő süticsodákkal kísérletezhessenek. Dániában és Norvégiában a sütiimádók egy magas, toronyszerű édességcsoda elkészítésével állítják magukat kihívás elé. A Kransekake (dánul Kransekage) nevű süti van, hogy akár 18 darab, egymásra helyezett gyűrűből áll.

A sütemény mandulalisztből, tojásfehérjéből és cukorból áll. A keveréket egy speciális sütőformában sütik ki, amelyben egyszerre több, különböző méretű sütigyűrűnek is van hely. A változó méretű gyűrűket egymásra helyezve alakítják ki a Kransekaket.

Kransekake sütésére szolgáló forma

A Kransekaket leggyakrabban karácsonykor és esküvők alkalmával készítik az északi országokban.

Ezeket olvastad már?

Címlapról ajánljuk

További cikkek