Engedély nélkül, megfelelő képesítés, azaz szakismeret, valamint technológiai háttér hiányában készült termékekre hívták fel a Nébih szakembereinek figyelmét egy lakossági bejelentés során. A házi készítésű süteményeket is hirdető internetes oldal tevékenységét próbavásárlással ellenőrizte a hatóság. A weboldal üzemeltetője többek között háziasszonyokkal állapodott meg, akik ellenőrizetlen körülmények között, a szakmai és élelmiszerbiztonsági szabályok ismerete, illetve betartása nélkül készítették a termékeket.
A Nébih a következőket találta:
- a próbavásárlás során rendelt előre csomagolt tortát, bár hűtve szállították, de azon semmilyen jelölés sem szerepelt
- a készítője a termékhez nem csatolta a nyomon követhetőséget igazoló számlát, továbbá a vásárló nem kapott tájékoztatást a készítő nevéről, az előállítás helyéről
- hiányzott a fogyaszthatósági idő, a tárolási feltételek, a pontos összetétel, az adalékanyag-tartalom és az allergén összetevők megjelölése is.
A Nébih laboratóriuma a tortából több azo-színezéket (azorubint (E122), narancssárgát FCF (E110), tartrazint (E102) és neukokcint (E124)) is kimutatott.
A narancssárga színezék mennyisége ötszörösen túllépte a megengedett határértéket.
Ezeknek az élelmiszer-színezékeknek a felhasználása szigorú szabályokhoz, határértékekhez kötött. Használatukról a vásárlókat kötelező tájékoztatni, mivel az érzékeny embereknél allergiás reakciót válthatnak ki, és előírás „a gyermekek tevékenységére és figyelmére káros hatást gyakorolhat” figyelmezető mondat feltüntetése is.
A weboldal „házi cukrászai” nem rendelkeztek képesítéssel, a hatóság által előírt külön engedéllyel, továbbá tevékenységükről nem tettek bejelentést az illetékes önkormányzatoknál. A honlap üzemeltetője elismerte az eljárás során feltárt hiányosságokat, és az illegálisnak számító tevékenységet azonnal megszüntette, a többszörös szabályszegés miatt azonban így is jelentős, csaknem 1 millió forint bírságot kapott.
Süss tortát te is, de ne áruld a neten!
Lúdláb torta
Van egy ismerősöm, aki alapvetően egyáltalán nem édesszájú, és a csokival meg úgy van, hogyha nagyon muszáj, akkor fél évente egyszer elmajszol egy-két kockát. Ebből a tortából még ...
Túróguru torta
A túróguru nálunk favorit. De krémformában mindig túl hamar elfogy.:) Kicsit kiadósabb sütit terveztem hát belőle. Legközelebb kicsit több karamellel készítem, mert most, amint az a ...
Narancskrémes brownie torta -Brownie torta 2.
Születésnapot ünnepeltünk a családban. Azon alkalmak egyike, amikor sütök. Krémeset. Az ünnepelt elég nehéz eset. Mondhatni igényes és kicsit flancos, nem lehetett csak úgy ...
A Nébih ismételten felhívja a vásárlók figyelmét az engedély nélkül végzett élelmiszer-előállítás és forgalmazás élelmiszerbiztonsági kockázataira. Kiváltképp a kisgyermekeknek szánt termékeknél fontos a körültekintés, a tudatos vásárlói magatartás, a termék származásának és jelölésének megismerése, valamint az, hogy ismeretlen élelmiszert ne vásároljunk.
Ezeket olvastad már?
7 étel, amit a vendéglátósok sose rendelnének
Ha elbizonytalanodsz a menüt lapozgatva rendelés előtt, jusson eszedbe ez a pár jó tanács is - a hipochonderek ne figyeljenek.
Brecz Judit
Nagyon fontos bejelentés a Coca-Colától
Egy hamarosan befejeződő program részeként 500 millió forintot költenek innovatív, környezetkímélő csomagolási technológiák bevezetésére.
Nosalty
6 teljesen értelmetlen trükk ragasztóval - miért, de miért kell...
Se szeri, se száma a házi praktikákat tartalmazó videóknak a neten. Többségük szerencsére hasznos, de a most talált felvételen teljesen értelmetlen trükkök vannak.
Fenes Gábriel
Kiderült, mikor rendeljük a legtöbb pizzát
Több országban végeztek kutatást, hogy kiderüljön, melyik napszakban rendelik a legtöbb pizzát.
Fenes Gábriel
