Erzsébet 1926-ban született York herceg és hercegné (a későbbi VI. György brit király és Erzsébet királyné) elsőszülött gyermekeként. Erzsébet 1947-ben ment férjhez Philip Mountbatten, egykori görög és dán királyi herceghez, akivel házasságuk 73 évig tartott, Fülöp 2021-ben bekövetkezett haláláig. Kapcsolatukból négy gyermek született: a trónörökös Károly walesi herceg, valamint Anna királyi hercegnő, András yorki herceg és Eduárd wessexi gróf.
Amikor édesapja 1952 februárjában meghalt, az akkor 25 éves Erzsébet hét ország, az Egyesült Királyság, Kanada, Ausztrália, Új-Zéland, Dél-Afrika, Pakisztán és Ceylon királynője, valamint a Nemzetközösség feje lett.
II. Erzsébetről és a királyi család étkezési szokásairól mi is gyakran írtunk, mi ezekkel a cikkekkel szeretnénk most megemlékezni az Egyesült Királyság történelmének leghosszabb ideje hatalmon lévő uralkodójáról.