Talán nem túlzunk, ha azt mondjuk a dobostorta az egyik legfinomabb magyar desszert. A tortát Dobos C. József cukrászmesternek köszönhetjük. A finomságot a világ számos pontján ismerik, így nem meglepő, hogy több angol nyelvű recept is található a világhálón.
Néhány napja is szembejött velünk egy recept. A következő videóban több más torta mellett készítik el a dobos torte-t (2:10-nél indul a recept):
A receptvideóban osztrák-magyar ételként hivatkoznak a dobostortára, amivel nincs baj, az viszont érdekes, hogy milyen alapanyagokból készítik a népszerű desszertet. A hozzávalók a következők:
- egy doboz tortaalappor
- 4 csészecsokis vajkrém
- 3/4 csésze pirítottmogyoró
- 2 csésze cukor
- 1/3 csésze kukoricaszirup
- 1/4 csésze víz
A 7-8 vékony tortalap közé kenik a csokis vajkrémet, amivel aztán a tortát is bevonják.A tetejére csak karamella és darált mogyorós grillázs kerül. Ennyi az egész, de így is biztos finom.
Dobostorta házilag:
Eredeti Dobos-torta
A párom mindig valamilyen csokoládés tortát kér a születésnapjára. Tavaly Lúdláb tortája volt, az idei kívánsága pedig a Dobos-tortára esett. És ha már én magam készítem el, akkor ...
Dobos-torta Szofikától
Egy születésnapra, rendelésre készítettem Dobos-tortát, így alaposan beleástam magam a sztoriba. Minden nagyképűség nélkül azt hiszem mondhatom, maga mögé utasítja a cukrászdai ...
Ezeket olvastad már?
Már Sissi is ezt ette – Mennyire ismered kedvenc ételeink...
Tudod honnan ered a császármorzsa és az orosz krémtorta elnevezése? És azt, hogy mi volt eredetileg a Gundel palacsinta neve?
Petrás Gabriella
Leteszteltük a régi-új Piros Mogyoróst - erre azért nem számítottunk!
Megkóstoltuk a feltámasztott Piros Mogyoróst, hogy kiderüljön, nyomába ér-e a mostani termék a régi változatnak.
Fenes Gábriel
Rasszista meglepetés a Kinder-tojásban? - nagy felháborodás volt egy kis...
Többen is felháborodtak a Kinder meglepetés egyik kis figuráján, mert KKK felirat volt rajta. De mit is jelent ez a rövidítés?
Fenes Gábriel
Japán lány magyar étkeket kóstol
Egy japán származású amerikai lány végigkóstolja a különböző országok ételeit, a reakcióit pedig videóra veszi. Most a magyar élelmiszeripar remekei kerültek górcső alá.
adminvia SoYummy
