Egy sikeres fogyókúrának - vagy nevezzük inkább életmódváltásnak - sok olyan apró trükkje van, amivel „ki tudjuk cselezni” a szervezetünket. Ha ismerjük ezeket a fogásokat, sokkal könnyebben fogjuk venni az akadályokat.
Az év elején mindig nagyobb bennünk a motiváció, hajlandóak vagyunk komoly, tartós lépéseket is tenni az egészségünk vagy éppen egy fittebb alak reményében. Általánosságban elmondható: nagy az esélye annak, hogy a kialakult súlytöbbletünk bizony nem a véletlenek összjátéka, sokkal inkább a bevitt plusz energia következménye. Így amikor belekezdünk a diétánkba, hamar szembesülni fogunk a lecsökkent adagmennyiségekkel, és az ezzel együtt járó éhségérzettel.
Ennek azonban nem kell feltétlenül így lennie. Összegyűjtöttem nektek néhány tippet, amiket betartva az adagok mérete nem fog lecsökkenni, azonban sok-sok kalóriát spórolhatsz meg.
Fűszeres sült cékla
Nem szeretek idegen tollakkal ékeskedni, nem az én találmányom. Ildi barátnőm hozta egy baráti eszem-iszomra egyszer, és mivel a céklával jóban vagyok, rögtön megtetszett. Legutóbb ...
1. Caffé latte vs hosszú kávé tejjel
A kávét fogyaszthatjuk élénkítő hatása, az íze miatt, de egyszerűen megszokásból is. Tapasztalatom szerint legtöbben tejjel, cukorral ízesítve isszák. Azt azonban ne felejtsük el, hogy 1 db kockacukor 16 kcal, 1 dl 2,8%-os zsírtartalmú tej pedig 62 kcal energiabevitelt jelent, így egy caffé latte akár 200-250 kalória is lehet. Ezzel szemben, ha a cukrot kiváltjuk energiamentes édesítőszerrel, a kávét hosszan főzzük le, amit így kevesebb, zsírszegény, 1,5%-os tejjel öntünk fel, a kalóriabevitelt akár ötödére is csökkenthetjük.
2. Szalámis, vajas zsemle vs. sonkás szendvics
Gyerekkorunk kedvencének zsírtartalma nem éppen mondható csekélynek, egészen pontosan 13 gramm is lehet, egy átlagos testalkatú, 65 kg-os nő szükségletének az ötöde, mindez egyetlen szendviccsel! Ennyitől bizony sokáig nem fogjuk azt érezni, hogy „hú, de jóllaktam”. Ezzel ellentétben, ha odafigyelünk arra, hogy a szendvicsünk alapanyagait megválogassuk, például szalámis zsemle helyett teljes kiőrlésű kenyérből, vékonyan megkenve, csemegekarajjal, aszpikos felvágottal, netán fekete erdei sonkával borítjuk, mellé zöldséget is bőven fogyasztva, könnyen megoldható, hogy az egy szeletet akár kettőre is növeljük, úgy, hogy mégsem emelkedik az energiabevitelünk az egekbe.
Ezek a cikkek is érdekelhetnek!:
Ezeket olvastad már?
Lekattannál a cukorról? Megmondjuk hogy csináld!
A cukor valóban függőséget okozhat, ezért sokaknak nehéz "lejönni róla". Erős akarattal és néhány hétköznapi lépéssel azonban bátran elindulhatunk az úton!
Bodon Judit dietetikus
MOST kezdj el készülni a bikiniszezonra!
Itt az esély, hogy ne májusban kezdj el őrült diétákkal kapkodni a nyári alakod érdekében. Ne hagyd az utolsó pillanatra!
Suri Andi edző
Börtönbe kerülhet a közismert lúgosító diéta kitalálója
Régóta köztudott, hogy a lúgosító diétának nincs tudományos alapja. Kitalálója, az amerikai Robert Young most börtönbüntetéssel néz szembe milliók megvezetéséért.
Bodon Judit dietetikus
10+1 imádnivaló rakott zöldség kevesebb, mint 500 kalóriából
Hússal vagy éppen hús nélkül, a rakott zöldségek mindig kiváló választások. Ezúttal kalóriaszegény változatokat hoztunk, adagonként kevesebb, mint 500 kalóriából!
Bodon Judit dietetikus3. Becsinált leves helyett zöldségleves gazdagon
A levesek a magyar konyha jellegzetes fogásai, amit nagyon változatosan tudunk elkészíteni. Magas folyadéktartalma miatt jól eltelítenek, a benne felhasznált zöldségek, vagy éppen gyümölcsök hozzájárulhatnak napi vitamin- és ásványianyag-szükségletünk fedezéséhez is. Arról nem is beszélve, mennyire jól eshet egy tál meleg étel napközben, vagy este, hazaérve. Igen ám, de ha zsíros húsokból, liszttel rántva, tejföllel habarva készítjük, akkor könnyedén a fogyásunk útjába állhatnak. Válasszunk a nehéz levesek helyett könnyű, sűrítés nélküli zöldségleveseket, finom fűszerekkel (pl. egy isteni minestronét), amelyek amellett, hogy nem hizlalnak, még hamarabb is elkészülnek, mint húsos vagy sűrített társaik.
4. Rizsköret vs. zöldséges rizs salátával kiegészítve
Rizsből, burgonyából sokszor azt érezzük, hogy bármennyit képesek lennénk megenni, annyit szednénk a tálból, amennyi a tányérunkra fér. Ehelyett inkább azt javasolnám, hogy a rizst keverjük párolt zöldséggel, a kuszkuszt - ami egy igazi időspóroló csoda, hiszen csak fel kell önteni kétszeres mennyiségű forró vízzel, és lefedve percek alatt kész is - keverhetjük friss, kockára vágott zöldségekkel (pl. paradicsommal, kígyóuborkával, paprikával, salátalevelekkel). Így a tányérunk nagy részén alacsony energiatartalmú zöldségeket fogunk találni, amiből gyakorlatilag nem tudunk annyit enni, ami túl sok lenne.
Parmezános pirított brokkoli
Egy finom köret sült húsok mellé, de önmagában is nagyon finom.
Káposztasaláta mandarinnal
A halumi mellé kellett valami finom saláta ezen borongós téli napon.
5. Válaszd a kisebb tányért!
Ha kisebb tányérokban tálaljuk az ételeinket, akkor még ha rendesen meg is pakoljuk őket, akkor is kevesebb kalóriát veszünk magunkhoz, mint a nagyobb átmérőjű, űrtartalmú tányérok esetén. Egyszerű trükk, de működik!
6. Szedj keveset!
Ha téged is úgy neveltek, hogy mindent meg kell enned, ami a tányérodon van, és a mai napig nehezedre esik otthagyni a maradékot "Ezt a pár falatot még bekapom!" alapon, akkor a legegyszerűbb megoldás, ha egyszerre csak keveset szedsz a tányérodra és persze nem repetázol még háromszor.
+1. Egyél lassan!
Ha nem kapkodva, gyorsan fogyasztod el a reggelit, ebédet, vacsorát, akkor elég időt hagysz a szervezetednek, hogy jelezni tudjon az agyad felé, amikor már jóllaktál. Adj erre esélyt, így tudod elkerülni a túlevést!
A lényeg tehát: válasszunk olyan ételeket, amelyek bár nagy méretűek, az ún. energiasűrűségük kicsi. Így a gyomrunk azt fogja jelezni, hogy köszöni, elég, tele van, mégis kevesebb energiát juttatunk be, így elérve a lassú, de biztos fogyást.
