Tartsd elöl a romlandókat

Előfordulhat, hogy a hűtőnkben olyan ételek foglalják el a helyet, amelyek már rég lejártak – ráadásul a lejárat gyakran a tudtunk nélkül megy végbe, leginkább azért, mert nincs szem előtt az élelmiszerek nagy része. Éppen ezért pakoljunk előre mindent, ami romlandó vagy már közelít a szavatosságának vége felé.

Minden legyen átlátszó csomagolásban

Szintén a felejtés malmára hajtja a vizet, ha valamit nem átlátszó csomagolásban (papírzacskó, alufólia) tárolunk a hűtőben. Ha nem tudjuk, mi rejtőzik benne, valószínűbb, hogy nem fogjuk elővenni és felhasználni/elfogyasztani. Legyen hát minden fagyasztó- vagy nejlonzacskóban, műanyagdobozban.

Dátumozd fel a dobozokat

Az ételmaradékos dobozok igen nagy helyet elfoglalnak a hűtőben, és ha már egyszer így van, jobb, ha gondoskodunk róla, hogy mindegyik jogosan tartózkodik ott. Tehát: lássuk el dátummal a tárolókat, írjuk rájuk, mely napon tettük el a bennük lévő ételt. Így tudhatjuk majd, mit, mikor kell elfogyasztani vagy esetleg kidobni.

Építsd a hűtő tartalma köré a menüt

Végső soron pedig azokra a hűtőlakókra is gondoljunk, amelyeket magunktól nem, csak alkalomadtán használnák (lekvárok, szószok, mártások, savanyúságok). Ezek ugyanis lassan fogynak, azonban, ha direkt úgy tervezzük meg a heti menüt, hogy használatba kerüljenek, akkor nem fogják örökké csak a helyet foglalni a hűző polcain.