Egyre több ember próbálja ki a boltokban kapható húshelyettesítő termékeket, ezzel párhuzamosan pedig a kereslet is nő a megbízható forrásból származó, minőségi és ízletes vegán árucikkek iránt. Becslések szerint 10 éven belül a növényi húshelyettesítők piaca csaknem 40 milliárd dolláros iparág lesz, egy magyar márka, a Plantcraft pedig most a szegmens egyik legjelentősebb világkiállításának, a New York-i Plant Based World Expó díját nyerte el a legjobb húsalternatívák kategóriájában – derül ki a Márkamonitor.hu cikkéből.
A Plantcraft két magyar fejlesztője, Hetényi Csaba és az Új-Zélandon élő Ohens Katalin több mint két évvel ezelőtt kezdték el kifejleszteni mindenmentes termékeiket. 2022-ben már közel 1200 üzlet és 500 HORECA partner kínálatában lesz megtalálható, a Don Pepe pizzéria vegán termékei között pedig éppen most fognak megjelenni a Plantcraft különlegességei.
A Plantcraft kezdeti termékcsoportjában megjelent növényi pástétomok egy pillanat alatt betörtek az amerikai piacra, tavaly pedig a cég komoly tárgyalásokat folytatott az USA legnagyobb kiskereskedelmi óriásával, a Krogerrel is, januártól pedig közel 150 üzletben lesznek jelen a márka termékei.
Nagyon fontos számunkra ez az elismerés, mert megerősít minket abban, hogy jó irányba haladunk. Ma már világosan látszik, hogy a következő évtizedekben a Föld lakossága eléri a 10 milliárd főt, az így várhatóan 70%-kal megugró húsfogyasztás biztosítása lehetetlen a jelenlegi élelmiszeripari modellel. Napjainkban az amerikai háztartások 57%-a vásárol rendszeresen növényi alapú hús- és tejhelyettesítő termékeket különböző okokból, a mi célunk pedig az, hogy következetes fejlesztéssel egyre szélesebb választékkal szolgáljuk ki őket a tápláló, egészséges és finom húsalternatívákkal – így remélhetőleg egyre többen fogyasztanak majd ilyen készítményeket
– olvasható Hetényi Csaba nyilatkozata a Márkamonitor cikkében.
A növényi alapú pástétom mellett a Plantcraft egyik legnépszerűbb terméke nem más, mint a növényi alapú pepperoni szalámi (ez kerül majd a Don Pepe vegán pizzákra is), hamarosan pedig megjelenik a Plantcraft saját fejlesztésű hot dogja, grillkolbásza és párizsija is.
A Plantcraft tervei között nemcsak az Egyesült Államok meghódítása szerepel, Európában és az Egyesült Királyságban is szeretnének megjelenni, ugyanakkor már Indiából és Izraelből is megkeresték őket.
Ez is érdekelhet:
