HALAK csillagjegy: február 20-március 20.
Önzetlen, romantikus, ábrándozó típus, minden csalódásba belehal egy kicsit, szereti az állandóságot, és ebbe a sorba egy igazi, klasszik kelkáposztafőzelék is beillik. Ezúttal tojással, nem húsos feltéttel!
Kelkáposzta-főzelék Pindroch Csabától
Isteni kelkáposztafőzelék, úgy ahogy Pindroch Csaba színművész szereti, aki plusz feltétként a tükörtojásra esküszik.
VÍZÖNTŐ csillagjegy: január 21- február 19.
Őszinte, empatikus, humánus személyiség, szereti a különc, érdekes embereket; sok köztük a tudós, feltaláló. Kedveli a mindig, egész évben elérhető cukkinit, és az abból készült főzeléket is:
Tejszínes-kapros cukkinifőzelék
A cukkiniszezon végére maradt ez a kötelező darab, most lisztmentesen, sok-sok kaporral! :)
BAK csillagjegy: december 22 - január 20.
Életerő, optimizmus, óriási energiák, nehézfejű konokság, ezek a legfőbb jellemzői. Bármi, ami zöldborsó, az jöhet, még akkor is, ha vegán, és kókusztejjel készül!
Vegán zöldborsófőzelék
A főzelékek igazi jolly jokerek konyhánkban: amíg tart a tél, azért készítjük őket, mert tartalmasak, egyszerűek és átmelegítenek, a jó idő beköszöntével pedig azért, hogy a ...
NYILAS csillagjegy: november 23 - december 21:
Intelligenciájuk, széles látókörük és a nagy szívük jellemzi őket, de a hasukat is kifejezetten szeretik. Na meg a brokkolit, minden formában.
Krémes tejfölös brokkolifőzelék
Gyorsan összedobható, szuperkrémes főzelék, aminek senki sem fog tudni ellenállni.
SKORPIÓ csillagjegy: október 24 - november 22.
Imád élni, humánus, önfeláldozó személyiség, de híresen "nehéz" vele, viszont ennek is köszönhető, hogy a legkarizmatikusabb jegyek közt van. Ez pedig egy isteni és különleges karalábéfőzi, nem a menzás fajtából, lencsefasírttal:
MÉRLEG csillagjegy: szeptember 24 - október 23:
Kedves és szeretetreméltó, központi, kedvelt személyiségek, viszont általában befolyásolhatók, és kerülik a konfliktushelyzeteket. Az indiaiak egyik kedvelt főzelékféléje a dhal, ami egy vöröslencsés egytálétel irtó fűszeresen:
Vegán vöröslencse dhal
Ha szeretjük a főzelékeket, érdemes időnként kikacsintani az indiai konyha felé, nekik ugyanis rengeteg csodás és fűszeres egytálételük van, amik nagyon hajaznak állagukban a mi ...
SZŰZ csillagjegy: augusztus 24 - szeptember 23.
Ritkán tudnak a szívükre hallgatni, alapos, racionális, rend- és tisztaságszerető, precíz, okos személyiségek. És imádják a tököt és a kaprot! Ezúttal tejmentesen, húsos feltét nélkül.
Vegán tökfőzelék
Életem első vegán tökfőzeléke volt ez, de olyan jól sikerült, hogy még biztos sokat készítem majd. A tök harsanóan friss marad benne, így ennél könnyedebb nyári főzeléket el se ...
OROSZLÁN csillagjegy: július 23 - augusztus 23.
Harcosak, de leginkább magukra számítanak, néha önként vállalt magányukban élnek. Zárkózottság, erős önfejlesztési igény jellemzi őket. A spenót első számú főzelékkedvencük, főleg főtt tojással:
Spenótfőzelék egyszerűen
A spenótfőzelék egy megosztó étel, van aki nagyon, van aki egyáltalán nem szereti. Én egy kicsit másképp szoktam készíteni, több fokhagymával és tejjel, de így is nagyon finom lesz.
RÁK csillagjegy: június 22 - július 22.
A legnőiesebb jegy, és egy életet át tud álmodozni. Szíve választottjához végletekig ragaszkodik, nagyon érzékeny és családcentrikus. A sárgarépa minden formában favorit, főzelékként még különleges is:
Vajas répafőzelék
Sokunknak vannak rossz emlékei a menzás répafőzelék miatt. Ideje ezen változtatni! Répafőzelék vajjal és citrommal, gyorsan, egyszerűen.
IKREK csillagjegy: május 22 - június 21.
Két személyiségűek, bonyolultak - néha felsőbbrendűnek érzik magukat, máskor pont nem. Nehezen illeszkednek, nagyon aktívak, mozgékonyak. A zöldbab a gyengéjük, főleg buggyantott tojással!
Zöldbabfőzelék buggyantott tojással
A legjobb persze friss zöldbabból készíteni, de ennek hiányában fagyasztottból is nagyon finom. Én sárgahüvelyű és zöldhüvelyű babot vegyesen szoktam használni, így a végeredmény ...
BIKA csillagjegy: április 21 - május 21.
Energikus, erős, empatikus - nehezen dönt, ha változásokról van szó, cserébe tényleg nagyon együttérző lélek. Imádja a menzás krumplifőzeléket, de ezt a korianderes változatot sem hagyná ki:
Korianderes burgonyafőzelék szójafasírttal
A burgonyafőzelék óriási kedvenc, de sima, tejfölös habarással most nem találtam annyira vonzónak: helyette egy teljesen vegán verzióban gondolkodtam, zabtejszínnel.
KOS csillagjegy: március 21 - április 20.
Erős, energikus, ezért néha akár agresszív is, gyakran irányító, vezető szerepben éli életét. Ez a sólet indiai fűszerezést kapott, érdemes kipróbálni!
Indiai sólet vegán
Imádjuk a csicseriborsót, így mindig örömmel ötletelek, mit készítsek, egy finom krémet (humusz), vagy levest, esetleg fasírtot (falafel)? Abban biztos voltam, hogy indiai jellegű lesz... ...
