A középiskolákban, de ma már egyre több általános iskolában is lehetősége van gyermekünknek, hogy az iskolai büfében vásároljon. Van, hogy ezt az otthoni csomagolt tízóraija kiegészítéseként teszi, van azonban, hogy a gyermeknek nincs csomagolt uzsonnája, hanem az iskolaidőre (minimum 6 óra, de általában 8, különórákkal, edzésekkel együtt akár ennél több is lehet) eső étkezéseit teljes mértékben az adott büfé kínálatából kell biztosítania.
Sárgarépás falafelgolyók lepénykenyérrel
Falafelgolyók korianderrel, római köménnyel, sárgarépával megbolondítva és egy nagyszerű keleties Tokaj Vinaigrette Oriental öntettel meglocsolva.
Ázsiai húsgolyós szendvics
Nagy szendvicsrajongó vagyok, ez is a kedvencek között van.
Hot-dog, pizzaszelet, melegszendvics, csoki és keksz
Ezekkel találkozunk a leggyakrabban az iskolai büfék kínálatában - ezekből kellene gyermekünknek a hétköznapokban biztosítania az életkorának megfelelő kalória- és tápanyagtartalmú, kiegyensúlyozott, egészséges és változatos étrendet. Nem könnyű feladat, ugye?
A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége – összhangban a most készülő, gyermekeknek szóló OKOSTÁNYÉR® táplálkozási ajánlással – összeállított egy javaslatot az ideális iskolai büfékínálatra. A javaslat elsőre talán utópisztikusnak tűnhet, pedig fontos lenne felismernie a döntéshozóknak, hogy milyen fontos szerepük van az iskolai büféknek a gyermekek és így a lakosság egészségének megőrzésében.
Tortilla csirkemellel
Egy helyi újságban találtam ezt a tortilla receptet, gondoltam, kipróbálom. A töltelék már egyedileg variálható. Nálunk a csirkemell nagyon nyerő, de legközelebb tonhallal próbálom ki.
Zabkása fahéjas ringlóval
Ez a finomság kiváló reggelire vagy akár uzsonnára. Nagyon gyorsan elkészíthető, és rengeteg rostot tartalmaz, ami kiváló az emésztés szempontjából. Akik diétáznak, ők a cukrot ...
Parmezános-cukkinis muffin
Az egyik kedvenc levesem a minestrone, ez a muffin illik hozzá, mert a levesben is megtalálható a cukkini, meg a parmezán sajt (legalábbis az én változatomban).
Szénsavas üdítőitalok helyett
Szénsavas, illetve hozzáadott cukrot tartalmazó gyümölcslevek helyett egészségesebb lehetőségek lennének, ha az ásványvizek mellett a büfékben lehetőség lenne pl. frissen készített, lehetőleg hozzáadott cukrot nem tartalmazó (ill. max. 5 g, azaz egy kiskanálnyi cukrot vagy mézet tartalmazó) tejes italok (pl. turmixok), 100%-os vagy frissen facsart gyümölcs-és zöldséglevek, smoothie-k, gyümölcsteák vásárlására.
Sokgyümölcsös müzliszelet
Itt az ősz, rámjött az aszalhatnék. Mivel indítsuk a szezont, nyilván szilvával az olcsó, és egyszerű, ha az megy, akkor jöhet a füge, az utolsó szem barackok, birsalma...Szereztem ...
Tonhalas-kapribogyós reggeli süti
Teljesen rákattantunk a muffinsütőben való sütésre. Mindent kipróbálunk benne. Nagy izgalom és újdonság a gyerekeknek.
Healthy After Eight muffin
Mert igenis lehet finomat enni, ha valaki egészségesen táplálkozik! 6 nagyméretű muffin lesz belőle! A recept egy kedvenc honlapomról (dietas-etelek-webshop.hu) származik. Köszönöm ...
A párizsis zsemle helyett pedig
Készülhetnének szendvicsek teljes kiőrlésű vagy magos pékáruból, tortilla lapból sovány felvágottal, zsírszegény sajttal, zöldséggel, tonhallal, főtt tojással megtöltve. Jöhetnének a húsmentes szendvicsek is, 2-3-féle sajttal, friss zöldségekkel.
Igen, a gyerekek még a salátát is szeretik
Szerencsére egyre több kisgyermek, kamasz ismeri meg a változatos saláták ízvilágát, népszerű lehet a körükben pl. egy mozzarellás-paradicsomos caprese saláta bazsalikommal, egy tonhalsaláta olívabogyóval, citromos, kapros öntettel, pirított teljes őrlésű kenyérkockákkal vagy egy Cézár saláta, kefires öntettel, pirított teljes őrlésű kenyérkockákkal.
Felejtsd el a ropit!
Sós keksz, sós perec, baconos karika, tejfölös-sajtos chips - az iskolai büfék állandó kínálata. Pedig mennyivel jobban járnának gyermekeink egy idénygyümölcsökből összeállított gyümölcspohárral, egy natúr zabpelyhes-natúr joghurtos-gyümölcsöntetes pohárkrémmel, sótlan magkeverékekkel (pl. diákcsemege, sótlan földimogyoró)!
Ezek a cikkek is érdekelhetnek!:
Ezeket olvastad már?
9+1 szuper tortilla, akár elvitelre is!
Egyszerűen elkészíthető, de mégis kis változatosságot jelent a hagyományos szendvicsekhez képest. Töltsd meg, és tekerd fel!
Bodon Judit dietetikus
Egészséges tízórait a gyereknek!
Már csak egy hét, és kezdődik az iskola - újra szembe kell néznünk az egészséges tízórai kérdésével. Íme tippjeim, mi kerüljön az uzsonnás dobozba!
Szálka Brigitta dietetikus
Tízórai nélkül soha!
Hajlamosak vagyunk lebecsülni a tízórai jelentőségét, ami felnőttként sem helyes, de a fejlődő gyerek-szervezet tekintetében egyenesen vétek. Lássuk, miért!
Szálka Brigitta dietetikus
Top 7 kifli teljes kiőrlésű lisztből
Szoktál otthon kenyeret, kiflit, zsemlét sütni? Ha eddig nem, próbáld ki, nem ördöngösség! Hogy még tutibb legyen a végeredmény, használj hozzá teljes kiőrlésű lisztet is!
Bodon Judit dietetikus
