A körtével kapcsolatban az első ételélményeim közé tartozik, hogy minden ősszel, az első iskolai héten frissen felcikkezett szeletek vártak otthon ebből az összetéveszthetetlen ízű gyümölcsből, amikor anyukám kistányéron előkészítette, míg én a sulitáskát pakoltam.
Később persze rájöttem, hogy isteni nagyi frissen készült pitéjében, de az eltett kompót vagy a lekvár, ami aztán a palacsintába kerül, szintén mennyein édes, és közben fanyar ízvilágot ad bármilyen süteménynek.
Körtés morzsasüti forró karamellel
Morzsasüti az ősz ízeihez és a nyálkás, esős hideghez szinkronizálva...
Ráadásul a testünknek is jót tesz, ugyanis a gyümölcsökre jellemzően magas víztartalmú, ettől lédús, élelmi rostban gazdag, ami jót tesz a belek működésének, a vitaminban szűkösebb őszi-téli időszakban jó C- és K-vitamin-forrás.A rendszeres fogyasztásával pedig a a vér koleszterinszintjét is csökkenthetjük.
Természetesen süteményként sem lehet vele mellélőni, nézd csak:
Körtés-diós lepény
Egyszerű kevert kakaós tészta, melyet cikkekre vágott körtével raktam ki, majd irány a sütő. Bő fél óra alatt meg is sült a sütemény, melyet a sütőből kivéve, még forrón, ...
Zabpelyhes körtés süti Ausztráliából
A hétvégi nagytakarítás során szisztematikusan kipakoltunk minden egyes szekrényt és fiókot, majd az összes felesleges kacattól megszabadultunk. Az ilyen nagy munkában persze nem csak ...
Körtés-mogyorós csokitorta
Lisztmentesen, csakis étcsokival, a lehető legkevesebb cukorral készül ez a torta - igen, ez is lehetséges! Tömény csokoládé, követhető recept
Idővel arra is rájöttem, hogy finoman fűszerezve, szegfűszeggel vagy fahéjjal isteni levesek alapanyaga is lehet, ami télen különösen jól tud esni, de késő nyáron még hideg változatban is megérdemelt helye van. Aztán ott vannak a baráti vacsorák sajttálai, közös borozások, ahol a szőlő mellett a friss körtének vagy sajtos körtekrémnek is ugyanúgy helye lehet.
Ha pedig valami sós finomságra vágynál, ezeket készítsd:
Zellerkrémleves körtével
Finom, könnyed, krémes és gyorsan elkészíthető leves, ami diétába is jól illeszthető.
Sült körtés saláta
Tavaszias hangulatú saláta. Gyors és ideális ebéd vagy vacsora. A recept kisebb változtatásokkal a NLKonyha legfrissebb számából való.
Szintén a hűs hónapok nagy kedvence lehet a gusztusospárolt körte. Aki pedig kevésbé édesszájú, az a húsok, főleg szárnyasok mártásaként, krumplival tálalva, vagy önmagában, köretként, sütve is bátran fogyaszthatja.
Ezeket olvastad már?
Ezeket olvastad már?
Itt a szezon sztárja, a SZILVA – mit kell tudni...
Imádjuk a szilvát, és már itt is van a szezonja! Eláruljuk, mitől olyan finom, mit készíts belőle, és miért hasznos a szervezetednek!
Országh Kitti
Ha eddig hanyagoltad, itt az idő megismerni a MÁNGOLDOT
Az egyik legértékesebb leveles zöldség - színes, hihetetlenül egészséges, és igen, még sokféleképpen is felhasználható!
Országh Kitti
Teljesen új Nutellát dobnak piacra hamarosan – Ebben lesz még...
A Nutella új kiadásában még jobban fog dominálni a kakaós íz!
Nosalty
Kiderült, mi a gyerekkori elhízás legfőbb oka
Nem a kevés mozgással van a baj, hanem a borzalmas étrenddel – derült ki egy friss kutatásból.
Stuth-Nagy Niki
