Szerkesztőségünk tagjai sikeresen teljesítették az egy hónapig tartó cukormentes kihívást - volt, aki "csak" az édességeket hagyta el az étrendjéből, és volt aki mindent, amiben hozzáadott cukor vagy annak bármilyen formája volt (pl. felvágottak, mustár, szószok stb.) illetve mindent, amiben édesítőszer volt.
De vajon a kilóink száma csökkent-e?
Közösségi oldalunkon erre voltak a legtöbben kíváncsiak a kihívással kapcsolatban, hogy vajon az egy hónap alatt fogytunk-e.
Az igazság az, hogy nem igazán tudjuk. Mert hogy nem mértük. Mégpedig szándékosan nem mértük, mert a fogyás ezúttal nem szerepelt a kitűzött célok között. A cukormentes kihívásunk legfőbb célja az volt, hogy kiderüljön, meg tudjuk-e egyáltalán állni, hogy nem eszünk cukros ételeket, hogy megtapasztaljuk, mennyire nehéz ennek az étrendnek a kivitelezése a hétköznapokban (vásárlás, vendégség, étterem stb.), illetve, hogy a közérzetünk javul-e ez alatt a 4 hét alatt.
Na, de lehet fogyni a cukormentes étrendtől vagy nem?
Igen is, meg nem is.
Áfonyás-túrós sütés nélküli desszert cukormentesen
Frissítő desszertekre mindig szükség van, akkor is, ha az ember épp diétázik. Ez a túrós desszert hozzáadott cukrot nem tartalmaz, így szénhidráttartalma alacsony, fehérjetartalma ...
Brownie kalóriaszegényen
Pár hónappal ezelőtt szembe jött velem egy 37 kalóriás brownie recept, amelyet persze - másokkal egyetemben - én is szkepszissel fogadtam. Azóta készültem rá, hogy elkészítem, most ...
Zabpelyhes palacsinta kicsia konyhájából
A sima lisztet igyekszem kiiktatni a receptekből, így született meg ez a változat is a palacsintára. Gyors, laktató és mennyei. Egyik kedvenc vasárnapi reggelim :)
Hogyan fogyhatunk a cukormentes étrenddel?
Ha általánosságban jellemző valakinek az étrendjére, hogy túlsúlyban szerepelnek benne a magas cukortartalmú ételek, pl. kakaós csiga és társai reggelire, mellé fél liter "gyümölcsjoghurt", ebédre harmadik fogásként egy tortaszelet, délutáni nasiként nápolyi vagy pár kocka csoki és vacsi után még az esti tévé mellé egy kis keksz+csoki rágcsálnivaló, na meg a napi 1,5 l cukros üdítő - akkor igen, természetesen ezek mindegyikének elhagyásával és helyette egészségesebb, cukrot nem tartalmazó ételek választásával nagy valószínűséggel csökkenni fog a testsúlyunk.
Szándékosan hoztam fel egy kissé extrém példát, de a lényeg, hogy ha valaki rendszeresen fogyaszt, akár csak "ez a kicsi úgy sem számít" cukros nasikat, és ezeket egyik napról a másikra elhagyja, akkor lefelé mozdulhat a mérleg nyelve. A kérdés ilyenkor persze az, hogy mennyi időre tud megszabadulni a régi rossz szokásaitól (ha végleg, akkor szuper), és hogy mi történik a többi rossz szokásával.
Egészséges palacsinta vasárnap reggelre
Kényeztessük magunkat vasárnap reggel egy szuperegészséges, epres amerikai palacsintával! Hogy mit tud ez a palacsinta? Koleszterinszegény (csak tojásfehérjéből), alacsony ...
Bounty cukormentesen
Ez a recept már nagyon-nagyon régen elkészült, még valamikor nyár közepén. Egészen idáig vártam a feltöltésével, már bánom, hogy nem osztottam meg korábban.:) Ezt a mennyiséget ...
Energia golyó
Az utóbbi időben nagyon kevés időm volt, posztolni meg még kevesebb! Rá kellett jönnöm, hogy ami egész nyáron alakult körülöttem, az most szinte egyben szakadt a nyakamba! Próbálok ...
Hogyan NEM fogunk fogyni a cukormentes étrenddel?
Ha a cukor elhagyása mellett nem változtatunk egészségtelen, a túlsúlyunkhoz vezető étrendünk, életmódunk más elemein, akkor nem fogunk sikerrel járni. Szélsőséges példaként - hiába hagyjuk el a két kanálnyi cukrot a reggeli tejeskávénkból, ha aztán a kanapén fetrengve egy háromtojásos szalonnás rántottát eszünk vacsira két szelet fehér kenyérrel.
Szintén hiába választunk eritrites paleó-rigójancsit a trendi cukrászdában, ha abban ugyanúgy habos-csokis krém van, mint a hagyományos változatban, és egészséges döntésnek gondolhatjuk a délutáni nápolyi lecserélést diákcsemegére, de ha nem tudjuk a mértéket, akkor a kalóriákkal így is nagyon el tudunk szállni.
Akkor mit tegyünk, ha fogyni szeretnénk?
Ebben az esetben is fennáll egy alap logikai állítás: a cukormentes étrend szükséges, de nem elégséges feltétele a sikeres, tartós testtömeg-csökkentésnek. Azaz, ha fogyni szeretnénk, mindenképpen hagyjuk el a hozzáadottcukor-tartalmú ételeket, alapanyagokat az étrendünkből, és az édes ízt természetes vagy mesterséges édesítőkkel vagy az alapanyagok természetes édes ízével biztosítsuk. És bár ez az egy változtatás már egy nagyon jó döntés egészségünk védelme érdekében, önmagában kevés lesz az egészséges fogyáshoz.
Emellett az is nagyon fontos, hogy ne egy hónapos időtávban gondolkozzunk, ennyi idő alatt már beindíthatjuk a kedvező anyagcsere-folyamatokat, de az egészséges életmódot ennél jóval hosszabb távra kell tervezni!
Ezek a cikkek is érdekelhetnek!:
Ezeket olvastad már?
A sikeres fogyás 10 pontja
A kiegyensúlyozott testsúlycsökkentés több pilléren áll. Nem csak azon múlik, hogy mennyit eszünk egy nap, van még ezen kívül néhány fontos tényező.
Szálka Brigitta dietetikus
Eljött ez a nap is: véget ért 4 hetes cukormentes...
Eljött a nagy nap, véget ért a szerkesztőség 4 hetes cukormentes élet kihívása. Olvassátok tapasztalatainkat, botlásainkat és jövőbeli terveinket!
Bodon Judit dietetikus
Csökkentenéd a szénhidrátfogyasztásod? 7 tipp, hogy tényleg jól csináld!
Úgy döntöttél, hogy a szénhidrátok csökkentésével vágsz bele a tavaszi megújulásba? Ezzel a 7 tippel segítünk neked.
Gyányi Ditta dietetikus
Így csapd be az agyadat: 6+1 egyszerű trükk, hogy kevesebbet...
Bárki bármit is mond, a legnagyobb probléma a mai napig még mindig, hogy túl sokat eszünk. Most mutatunk pár trükköt, hogy csökkentheted az adagokat!
Abonyi Orsi dietetikus
