Nyitott vagy az új ízekre? Az alábbi összeállításunkkal tesztelheted magad! Fedezd fel a szezon sztárjainak egy másik oldalát, próbáld ki velünk az alábbi merész párosításokat!
Extravagáns dinnyés fogások
Salátába a dinnyével! És itt most nem gyümölcssalátára gondolunk, hanem amolyan igazi, sós, színes kavalkádra, melyet megtörnek itt-ott az édes, hűs dinnyefalatok.
Görögdinnyés csirkesaláta
Nagyon finom, könnyű nyári ebéd, vagy vacsora. Elkészítése is gyors és egyszerű.
Sárgadinnye saláta kecskesajttal
Rick Stein Francia Odüsszeia című sorozatában láttam ezt a salátát. Titka a jó minőségű alapanyag.
Görög saláta dinnyével, fetával, olívabogyóval
Erre a salátára háromszorosan is illik a görög jelző. Egyrészt görögdinnyéből készült, ráadásul görög importból származó dinnyéből (a magyar még nem jelent meg a piacon), ...
Ha ez sem elég, tudjuk még fokozni: használd levesbetétként vagy köretként a dinnyét, természetesen sós ételekhez, vagy készíts belőle katonákat.
Kovászosuborka leves görögdinnyével
Balázs(a Szekfű) dicsekedett, hogy Linda milyen isteni kovászosuborka levest készített neki. Annyira szeretjük a kovászos uborkát, hogy nagyon! Gergi fiam el szokta kérni Balázstól (a ...
Grillezett halloumi sajt fenyőmaggal, dinnyével
Pár éve volt szerencsém eltölteni egy hetet nyaralás céljából Cipruson, ahol néhány nap elteltével a strandolást és a felhőtlen tengerparti üdülést megzavart egy hurrikán, és ...
Sárgadinnyés mozzarella-falatkák
Eredetileg kis hajók lettek volna, a bazsalikomlevél lenne a vitorlája, de így egyszerűbb egy falatra megenni. Ezzel a sárgadinnyés tapasszal búcsúztattam a nyarat.
Szexi barackosak
A barack is kerülhet salátákba, sőt szendvicset is alkothatunk belőle (!), de elsőként a húsok mellé ajánljuk kipróbálásra. Nagyon passzol.
Őszibarackkal-füstölt sajttal töltött sertéshús
Megszerettem készíteni és enni is a családdal a sertéskarajt, amit nem csak magában tudom kirántani, hanem töltve. Barátnőmék disznót vágtak, és abból kaptunk kóstolót, felét így ...
Kecskesajtos fügesaláta balzsamos baracköntettel
Nagyon jó kis zöldségest fedeztem fel, és épp a sarkon van. Meghoz mindent, amit csak kérek, legkésőbb másnapra már ott is vannak a hőn áhított portékák. Fügét és rukkolát ...
Saláta nektarinnal, mozzarellával, Serrano sonkával
A gasztroblogokon zajló Vigyázz, kész, főzz! verseny XVII. fordulójára készítettem ezt a könnyed, nyári salátafogást. Ha valaki nem szeretne bajlódni a szendvicskék ...
Kacsamell whisky-s őszibarack mártásban
Az egyik kedvenc eledelünk a kacsa.:-) Ma egy ünnepi vacsora lett belőle. Már többször készítettem, így barackszósszal is, nagyon finom, kellemes ízű. Köretnek párolt rizst, ...
Csirketekercsek spenóttal és barackkal
A család kedvence. Előre elkészíthető, melegítve is finom. A barack mellé áfonya, aszalt szilva vagy spárga is rakható ízlés szerint. A spenót is elhagyható, igaz nagyon szépen ...
Sült sárgabarack
Bébiételekről olvasgatva akadtam rá valahol erre a meglepően finom kombinációra. Nem csak kisbabáknak!
Szuper szilvásak
A szilvára is igaz: megéri szélesíteni a repertoárt, és túllépni a vele készült sütemények körén. Istenien feldobja a húsokat.
Sült csirkecomb szilvaraguval
Az egyszerű sült csirkecombot ez a villámgyorsan elkészíthető szilvaragu teszi különlegessé. A raguhoz felhasználjuk a csirkecomb süléskor keletkezett szaftját, és kevés vörösborral ...
Szójás-szilvás sült csirkemell
Gyorsan finomat. Eredetileg kínainak indult, de ez lett belőle, és nem bántam meg.
Szilva chutney naranccsal
Gyümölcsös grillhúshoz szerettem volna valamilyen mártogatóst készíteni. Gyönyörű szilvát láttam a piacon, naná hogy chutney lett belőle.
Ráadás
Ki mondta, hogy csak sós feltét kerülhet a pizzákra a sajt alá?
Pizza Frutta- Gyümölcspizza 2.
Ezt a pizzát is úgy csináltam meg, mint ahogy a másik pizzámat: egy megrendelőlapon láttam a nevét, és ez alapján raktam a tésztára a hozzávalókat. Kicsit furcsa párosításnak tűnhet ...
