A nobiletin, amely a mandarin és a narancs flavonoidja, fokozza a fogyást, illetve csökkenti az elhízást és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát – derült ki egy kutatásból. A PsyBlog nevű portál a diétaszezon közeledtével vette elő a tanulmányt, melyben a nobiletin nevű citrusflavonoid hatását vizsgálta magas zsírtartalmú és koleszterinben dús diétán tartott egereken.
Az eredmények szerint a nobiletin következtében a nem éppen „visszafogott” étrenden tartott egerek fogyni kezdtek.
Azok az állatok, melyek nobiletint fogyasztottak, vékonyabbak voltak, jobban reagáltak a inzulintermelésre, alacsonyabb volt a vércukorszintjük és a vérzsírszintjük, mint a kontroll csoportban lévőknek.
Ezen kívül azt is sikerült megállapítaniuk, hogy azoknál az egereknél, melyek szervezetébe juttattak a citrusfélék flavonoidjaiból, vagyis a nobiletinből, csökkentek a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezői és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata.
Megmutattuk, hogy azoknál az egereknél, amelyeknél már az elhízás összes negatív tünete fennáll, a nobilitin segítségével megállíthatók a folyamatok. Mi több, az erekben a plakkok felhalmozódása még vissza is fordítható
– nyilatkozta Murray Huff, a tanulmány társszerzője.
Tehát ennek függvényében érdemes a diétád alatt fogyasztani mandarint és narancsot. Mindezt pedig megteheted magában nassolnivalóként, zabkására téve vagy valamilyen cukormentes süteményben.
Narancssaláta lila hagymával és fekete olajbogyóval
Valamikor rég találtam egy hasonló salátát a neten, de hogy hol, arra már nem emlékszem, így nem tudtam megkeresni az eredetit, de ez a variáció is nagyon finom lett.
Színes-illatos citrussaláta édesköménylevéllel
Télen a hazai gyümölcsök közül csak az alma áll rendelkezésünkre, de szerencsére a mediterrán citrusfélék közül a citrom, narancs, grapefruit, vérnarancs és a mandarin a leghidegebb ...
Még több az egészségről:
