Ha az „instant” és a „tészta” szavakat halljuk együtt, rögtön a zacskós-poros verzióra fogunk gondolni, ez nem vitás. Pedig ez a szókapcsolat más értelemben is előkerülhet a konyhai munka során, mégpedig akkor, ha villámgyors, néhány hozzávalóból megfőzhető tésztaszószokat készítünk. Ez pedig abszolút nem fiktív kategória, igenis akadnak olyan mártások, amelyek minimális összetevőből, pár perc alatt előállnak. Jöjjenek a receptek!
Fokhagyma+tejszín+sajt
A fokhagymát futtassuk meg kevés olajon (lehet aprítva, szeletelve vagy egészben is, utóbbi esetben halásszuk ki a gerezdet, mielőtt megégne), majd alacsony lángon melegítsük össze a tejszínnel, végül reszeljünk/morzsoljunk bele bármilyen sajtot. Zárjuk el a lángot, keverjük addig a szószt, amíg be nem sűrűsödik, végül sózzuk-borsozzuk ízlés szerint.
Egyszerű tejszínes rakott penne
Egyszerű, gyors, és ami számomra nagyon fontos, hogy a gyerekek számára is nagyon szerethető étel. Nem túl fűszeres, kellően ízes. Nálunk a gyerkőcök tejföllel fogyasztják. Mi ...
Krémesen lágy sajtos tészta
Tegnap valami ínycsiklandó tésztát kívántam, ami nagyon szószos, nagyon krémes és nagyon lágy… így született meg ennek a duplán sajtos tésztának a receptje. A hús ezúttal a ...
Paradicsomkonzerv+fokhagyma+bazsalikom
Szintén a fokhagyma pirításával kezdjük, majd hozzáöntünk darabolt, vagy kézzel belenyomunk egész paradicsomkonzervet. Összemelegítjük, sózzuk-borsozzuk, végül a tűzről levéve elkeverünk benne egy marék friss bazsalikomlevelet.
Jamie Oliver arrabiata spagettije
jamie oliver mennyei arrabiata receptje - érdemes a módszert és a roppanós morzsát is ellesni!
Spagetti Pomodoro
Valami igazán egyszerű és fenségesre vágytok? Ezt a receptet használom a munkahelyemen is, és eddig tökéletesen bevált, ez a recept nem hiányozhat a ti gyűjteményetekből sem! A szószt ...
Pasta all'arrabbiata
Az egyik kedvenc tésztaételem. Nem is értem, eddig hogy nem szerepelt itt?!
Hummusz+hagyma+petrezselyem
A hagymát félbevágjuk, majd felkarikázzuk, kevés olajon enyhén megkaramellizáljuk. A kifőtt tésztát összekeverjük a hummusszal, esetleg némi főzővízzel lazítjuk, majd hozzáadjuk a karamellizált hagymát és az aprított petrezselymet.
Hummuszos tészta sült paradicsommal és olajbogyóval
Igazi mivanahűtőben-történet ezé a tésztáé, amit konkrétan az keltett életre, hogy a hűtőben lévő maradékokból el tudtam készíteni. Túlzás nélkül állíthatom, hogy remekül ...
Tonhal+tejszín+fokhagyma
Itt is a fokhagymával indítunk, amit a tonhalkonzerv olaján enyhén megpirítunk, majd beleöntjük a halat és átmelegítjük. Alacsony lángon hozzáöntjük a tejszínt, de nem főzzük, nehogy szétessen a szósz. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk.
Spenót+fokhagyma+csirke
Kockára vágott csirkét sütünk, sózzuk-borsozzuk, majd, ha készre sült, hozzáadjuk az aprított fokhagymát. 1-2 perc elteltével jöhet rá a kiengedett spenótpüré. Átforgatjuk, főzővízzel lazítjuk, végül elkeverjük a tésztával.
Spenótos tészta csirkével
A spenótos tészta elkészítése lassan két évtizedes hagyománnyal bír nálunk, a recept első verzióját testvérem, Emese készítette el először nekem. Sokáig szentül megvoltam ...
Szójaszósz+mogyoróvaj+limelé
Ha pedig ázsiai ízekre vágyunk: keverjük össze a szójaszószt, limelevet és mogyoróvajat, majd ízesítsük sóval, borssal, chilivel. Öntsük pirított tojásos vagy zöldséges tésztára. Főzni már nem kell, csak melegen összeforgatni.
Mogyorószószos ázsiai tészta
Ha az ember szereti az ázsiai konyhát, és vannak otthon különlegesebb szószai (mint a tamarind és a halszósz), akkor egy gyors, finom, és különleges vacsora! Ha pedig megveszi a boltban az ...
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több gyors recept és ötlet:
