A görögök rengeteg mindent adtak az emberiségnek a filozófusoktól kezdve a különböző találmányokon át egészen az Olimpiáig, és mind a mai napig lehet tőlük mit tanulni. Például a hosszú és egészséges élet titkáról, a gyógynövényteáról.
Ehhez a görögoszrági Ikaría szigetére kell látogatnunk, ahol a világon kimagasló a 100 évet megéltek száma, akik ráadásul kicsattanóan egészségesek is. Elena Paravantes-Hargitt dietetikus, a The Mediterranean Diet Cookbook for Beginners című szakácskönyv szerzője szerint ebben fontos szerepet játszik, hogy milyen teát isznak a szigeten. Nem ám feketét vagy zöldet, hanem gyógynövényteákat fogyasztanak.
Ezek mind elősegítik az agy- és szív egészségét, továbbá csökkentik a gyulladásokat. Bár kedvenc teázóinkban valószínűleg nem találkozunk ezekkel, otthon érdemes főzni belőlük egy-két csészével minden nap!
Hegyi tea, avagy sármányvirág tea
Paravantes-Hargitt elmondása szerint a görög hegyi tea az egyik leggyakoribb teafajta náluk, amit nemcsak Ikaríában, de egész Görögországban előszeretettel fogyasztanak. Itthon kevéssé elterjedt teafajta, de azért nem lehetetlenség találni.
A sármányvirág gyógynövény elsősorban a Mediterrán térségben nő. Számos kutatás vizsgálta a hegyi tea hatásait, amelyek arra jutottak, hogy pozitívan befolyásolja a kognitív képességeket, valamint a hangulatot, emellett gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságú fitokemikáliákat tartalmaz. Mivel virágokból és levelekből készül, így az íze egyszerre tartalmaz könnyed virágos és földes aromákat, nem túl erős, és enyhén édes.
Zsálya tea
Előszeretettel fogyasztják Ikaríában és Görögországban a zsálya teát, különösen vértolulás és torokfájás kezelésére használják, de ez még nem minden.
"A kutatások kimutatták, hogy számos bioaktív összetevőt tartalmaz, mint például kámfor, alfa- és béta-kariofillén, rozmarinsav, klorogénsav, diterpének és flavonoidok, amelyek mindegyike antioxidáns hatással bír" – sorolja Paravantes-Hargitt.
Ezeket a hatóanyagokat összekapcsolják az olyan neurológiai betegségek elleni védelemmel, mint például a demencia.
Oregánó tea
Az oregánót nemcsak az ételek megízesítésére használhatod főzés közben, hanem akár tea formájában is szürcsölheted, mert nagyon jót tesz a szervezetednek!
Rövid távon a rendetlenkedő gyomrot nyugtatja meg, hosszú távon pedig az agy egészségéről gondoskodik.
„Az amerikai Mezőgazdasági Minisztérium 39 elterjedt gyógynövény antioxidáns aktivitását vizsgálva arra jutott, hogy az oregánó hússzor nagyobb aktivitást mutat, mint a többi gyógynövény” – mondta Paravantes-Hargitt.
Rozmaring tea
Egy másik, az Ikaríában gyakran fogyasztott gyógytea a szakértő beszámolója szerint a forró vízbe áztatott rozmaring. Kövesd te is a görögök példáját, ugyanis egy tanulmány megállapította, hogy a rozmaring rendszeres fogyasztása nagy mennyiségű antioxidáns- és flavonoid tartalma révén segíthet a demencia elleni védekezésben.
Gyümölcsös zabkeksz
Szuper reggeli recept, zabkeksz rengeteg aszalt gyümölccsel. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és napokig puha marad! Szeretjük!
Vajas teasütemény mandulával
Isteni finom és omlós vajas keksz, ráadásul pofonegyszerű, és fél óra alatt készen is van. Fogyaszthatjuk brit módra tea mellé, de kávéba vagy kakaóba mártogatva éppen annyira ...
Édeskömény tea
Az oregánó teához hasonlóan az édeskömény tea is segíthet a gyomorbántalmakban, így jól jön, ha mindig van belőle otthon.
„Az édeskömény leveleket a görögök főzésnél is használják, süteményekbe, salátákba, babpörköltekbe és a tenger gyümölcseibe is tesznek belőle” - mondja Paravantes-Hargitt.
A többi felsorolt teához hasonlóan az édeskömény tea és a demencia elleni küzdelem között is találtak tudományos összefüggést. Ugyanis antioxidánsok és zsírsavak vannak benne, amelyek elősegítik az agy védelmét, rendszeres fogyasztás mellett.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Az egészség megőrzésében az étkezés is segíthet:
