A tormát nemcsak húsvétkor kell elővennünk, a mindennapjainkban is fontos szerepe van, a gyökereiben lévő illóolajoknak köszönhetően értékes gyógynövény. Megfázás ellen, gyomorbajokra, veseproblémákra reszeljünk belőle!
Kezdetben a tormát nem is fűszernövényként tartották számon, elsősorban gyógynövényként használták a népi gyógyászatban. Magas a nátrium-, kalcium-, magnézium- és C-vitamintartalma, így bátran vegyük elő, ha egy kis immunerősítőre van szükségünk.
Almás-tormás hússaláta
Ha húslevest főzök, az azt jelenti, hogy 1-2 napon belül hússalátát vacsorázunk. Lehet, hogy furcsán hangzik, de nemigen szereti nálunk senki a húslevesben a húst. Viszont salátának ...
Joghurtos céklasaláta tormával
Véleményem szerint a cékla az egyik legfinomabb zöldségünk - szeretem minden formában, sütve, főzve, nyersen salátaként, tormával, anélkül, köretként vagy - ebben az esetben - egy ...
Tormás-murkos (sárgarépás) savanyúság
Minden ősszel jó nagy mennyiséget teszek el belőle, mert tele van vitaminnal. Jól jön az ifluenza járvány idején.
Gyógyító receptek tormából
Konkrét egészségjavító és preventív hatásairól is ismert; gyomorbajokra kiváló, segíti az emésztést, és meghozza az étvágyat. Egyre többen vallják, hogy a tormának egyenesen baktérium- és vírusölő hatása is van. Megfázásos időszakban a reszelt torma kevés mézzel elkeverve, igazi orvosság.
Mézes reszelt torma
- Torokgyulladás ellen keverjünk el egy teáskanál mézben ugyanannyi, frissen reszelt tormát, és ha bírjuk, magában rágcsáljuk el.
- Citrom levével növelhetjük a vitamintartalmát. Az ecetes torma készítésekor a cukrot helyettesítsük mézzel, az ecet helyett használjunk fehérbort!
Tormatea
- A tormatea köhögés ellen, gyulladt, váladékos torokra kiváló ellenszer.
- Leforrázunk egy evőkanál reszelt tormát, majd 10 percig hagyjuk lefedve ázni. Ízesítsük mézzel vagy citrommal!
Inhalálás tormával
- A reszelt tormából felszabaduló értékes illóolajokat közvetlenül inhalálással hasznosíthatjuk.
- Szippantsunk bele a friss reszelékbe, akár többször keveset, ahogy bírjuk.
- A torma tisztítja az arcüreget, a légutakat, és eljut a tüdőbe is, így az asztmával szemben is kedvező hatású.
Tormapakolás
- Reumatikus jellegű, lumbágóhoz kötődő fájdalmakra alkalmazzunk tormapakolást.
- A frissen reszelt tormát kis vízzel elkeverve kenhetjük közvetlen a bőrre vagy pamutkendőbe csavarva helyezzük a fájó testrészre, és folpack-kal még fedjük le.
- A bőrünket kenjük be előtte körömvirágkrémmel, hogy ne gyulladjon be!
- A kúra időtartama: 10-15 perc. Az idő fokozatosan növelhető.
Tormaleves füstölt tarjával
Régóta gondolkodtam már a tormalevesen, ám ezidáig egyik recept sem nyerte el a tetszésemet. De most! :) Ennek a receptnek az eredetijét egy bolthálózat újságjában találaltam. Ott ...
Tormás zöldborsó-krémleves pirított sonkacsíkokkal
Untuk már a hagyományos zöldborsólevest, ezért kerestem valami érdekesebbet. A recept egyszerű, de finom levest ígért. Nem csalódtam, érdemes kipróbálni! 100 ml kalóriaértéke: 165 ...
Atlanti lazac 2.
Íme egy újabb variáció a créme fraiche-tormás krém és a lazac "házasságára" az Atlanti lazac 1. recept után.
Tormaleves és -főzelék
- A tormát az étrendünk részévé tehetjük.
- Értékes hatóanyagait akár ebéd közben is élvezhetjük.
- Egy jó, forró tormaleves is gyógyító hatású légúti gyulladások ellen, valamint vesetisztító és emésztésjavító.
