Nagy bajban van Gordon Ramsay

Nem lehetnek jó napjai mostanában Gordon Ramsay-nek, az angol séf ugyanis komoly problémákkal kell, hogy szembenézzen éttermei miatt.

Gordon Ramsay éttermei a tavalyi évben összesen 6,8 millió fontos kiesést produkáltak, 2021-ben pedig csaknem 300 alkalmazottat kellett elbocsátania az angol séfnek – derül ki a Dining Guide cikkéből.

Nem lesz egyszerű ez az év Gordon Ramsay-nek

A séf üzleti csoportja már 2020-ban is veszteséges volt, igaz, akkor a koronavírus-járvány miatt volt nagyobb kiesés, a közzétett adatok alapján azonban a tavalyi évben az egyre magasabb infláció miatt lett veszteséges Gordon Ramsay hálózata.

A Gordon Ramsay Restaurant Group az Egyesült Királyságban harmincöt, világszerte pedig további tizenhárom éttermet tudhat magáénak.

A csoport hárommillió font értékű támogatást kapott a brit kormánytól az öt hónapig tartó veszélyhelyzet átvészelésére, ez az összeg azonban nem húzta ki őket a csávából: a növekvő infláció miatt egyre kevesebben járnak étterembe, ráadásul az alapanyagok ára is rohamosan nő.

Ahogy a Dining Guide írja, a Bank of England szerint 2022 utolsó negyedévében további recesszió várható, a kiszámíthatatlan időkben pedig még kevesebb ember fog majd étterembe járni. Ramsay cége arra is felkészült, hogy húsz százalékos bevételkiesés lesz, ebben az esetben csökkenteni fogják a költségeket annak érdekében, hogy elkerüljék az esetleges bezárásokat. Érdekesség, hogy a háromszáz fő elbocsátása mellett a csoport egyik meg nem nevezett igazgatója tavaly 493.000 fontos éves fizetése helyett csupán 327.000 fontot vitt haza.

Forrásunk volt. ; Címlap: FOX Image Collection via Getty Images


Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Legújabb receptek

Körtelekvár

A legzamatosabb körtékből érdemes főzni ezt az ízgazdag lekvárt, ami elsőre ugyan szokványosnak tűnhet, azonban egy aprócska kiegészítőtől a lehető legkülönlegesebb ...

Fűszeres almakompót

Talán nem teljesen olyan, ahogy a nagyi készítette, azonban ő is boldogan nyaldosná az ujjait, miután belekóstolt ebbe a fűszeres almakompótba. Egyetlen apró mozdulattal sokkal mélyebb, ...

Piteformában sült sajtos fasírtfészek

Nekem szilikonos pite formám van, amiből egyszerűen kijön miután megsült. Ez az étel az egyik kedvenc nálunk, sokszor készítem. Legalább 6 db formához elég ez a húsmassza, mivel maga a ...

Hozzászólások (0)

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Egyszerű tojásfasírt

Nem feltétlenül kell hús a szaftos fasírthoz: erre kiváló példa az alábbi recept, amelyben tojás, zsemle és egy nagy csokor zöldfűszer alakul aranybarna és ízes pogácsákká. ...

Fokhagymás csülök tepsiben sütve

A családban egyedül én szeretem a csülköt, ezzel most magamnak kedveskedtem. Nem egy könnyű és diétás étel, de ritkán azt hiszem megengedhető. Paprikás krumplival és savanyú ...

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!