Nagy bajban van Gordon Ramsay

Nem lehetnek jó napjai mostanában Gordon Ramsay-nek, az angol séf ugyanis komoly problémákkal kell, hogy szembenézzen éttermei miatt.

Gordon Ramsay éttermei a tavalyi évben összesen 6,8 millió fontos kiesést produkáltak, 2021-ben pedig csaknem 300 alkalmazottat kellett elbocsátania az angol séfnek – derül ki a Dining Guide cikkéből.

Nem lesz egyszerű ez az év Gordon Ramsay-nek

A séf üzleti csoportja már 2020-ban is veszteséges volt, igaz, akkor a koronavírus-járvány miatt volt nagyobb kiesés, a közzétett adatok alapján azonban a tavalyi évben az egyre magasabb infláció miatt lett veszteséges Gordon Ramsay hálózata.

A Gordon Ramsay Restaurant Group az Egyesült Királyságban harmincöt, világszerte pedig további tizenhárom éttermet tudhat magáénak.

A csoport hárommillió font értékű támogatást kapott a brit kormánytól az öt hónapig tartó veszélyhelyzet átvészelésére, ez az összeg azonban nem húzta ki őket a csávából: a növekvő infláció miatt egyre kevesebben járnak étterembe, ráadásul az alapanyagok ára is rohamosan nő.

Ahogy a Dining Guide írja, a Bank of England szerint 2022 utolsó negyedévében további recesszió várható, a kiszámíthatatlan időkben pedig még kevesebb ember fog majd étterembe járni. Ramsay cége arra is felkészült, hogy húsz százalékos bevételkiesés lesz, ebben az esetben csökkenteni fogják a költségeket annak érdekében, hogy elkerüljék az esetleges bezárásokat. Érdekesség, hogy a háromszáz fő elbocsátása mellett a csoport egyik meg nem nevezett igazgatója tavaly 493.000 fontos éves fizetése helyett csupán 327.000 fontot vitt haza.

Forrásunk volt. ; Címlap: FOX Image Collection via Getty Images


Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Legújabb receptek

Körtelekvár

A legzamatosabb körtékből érdemes főzni ezt az ízgazdag lekvárt, ami elsőre ugyan szokványosnak tűnhet, azonban egy aprócska kiegészítőtől a lehető legkülönlegesebb ...

Fűszeres almakompót

Talán nem teljesen olyan, ahogy a nagyi készítette, azonban ő is boldogan nyaldosná az ujjait, miután belekóstolt ebbe a fűszeres almakompótba. Egyetlen apró mozdulattal sokkal mélyebb, ...

Hozzászólások (0)

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Egyszerű tojásfasírt

Nem feltétlenül kell hús a szaftos fasírthoz: erre kiváló példa az alábbi recept, amelyben tojás, zsemle és egy nagy csokor zöldfűszer alakul aranybarna és ízes pogácsákká. ...

Fokhagymás csülök tepsiben sütve

A családban egyedül én szeretem a csülköt, ezzel most magamnak kedveskedtem. Nem egy könnyű és diétás étel, de ritkán azt hiszem megengedhető. Paprikás krumplival és savanyú ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!