Grillezz! 2024.06.06.

Fűszernövények, melyek egymás mellé ültetve nőnek nagyra

Nosalty

Nemcsak azért érdemes fűszernövényeket termeszteni otthon, mert finom illatúak és szépek, hanem azért is, mert ízletesebbé tehetjük velük az ételeinket és italainkat. Az alábbiakban bemutatjuk, miért jó ezeket a növényeket saját kertünkben vagy balkonunkon nevelni, és tippeket adunk arra vonatkozóan, melyeket ültessük egymás mellé a bőséges termés érdekében.

Az otthon termesztett friss fűszernövények számos előnnyel járnak: nemcsak az ételek és italok ízvilágát gazdagíthatjuk velük, hanem megkönnyíthetik a mindennapokat is, hiszen nem kell a boltba rohangálni a friss fűszerekért. Akár egy illatos bazsalikommal felturbózott paradicsomszószra vágyunk, akár egy frissítő mentás koktélra, saját kertünkben nevelt fűszernövényeink mindig kéznél lesznek. Az alábbiakban eláruljuk neked, miként gondozd őket, hogy megfelelően fejlődjenek.

Galéria

4 fűszernövény, ami egymás mellett fejlődik a legjobban

Galéria

4 fűszernövény, ami egymás mellett fejlődik a legjobban

0 / 5

Kakukkfű, metélőhagyma, bazsalikom, petrezselyem és oregánó

A felsorolt illatos fűszernövények ugyanazokat a körülményeket kedvelik, így érdemes őket egymás mellé ültetni. Ezenfelül rengeteg ételt lehet velük ízesíteni, ezért nagyon praktikusak. A kakukkfű például remekül illik a sertéskarajhoz, a metélőhagyma tökéletesen passzol egy pogácsába, a petrezselyem pedig nem hiányozhat a krumpliról.

Fotó megosztása:

Menta, bazsalikom és koriander

Ez a három fűszernövény szereti a napfényt és a nedves talajt. Csak arra kell figyelni, hogy a menta kissé szeszélyes lehet más növényekkel, vagyis elég gyorsan terjeszkedik, de balkonládában általában jól viselkedik. Pakold a mentát egy mentás-joghurtos sárgadinnye-krémlevesbe, a koriandert pedig próbáld ki egy ananászsalátában, amit indonéz sertéssült mellé tálalsz.

Fotó megosztása:

Rozmaring, zsálya, levendula

Ez a három fűszernövény remekül fejlődik egymás mellett, mivel hasonló száraz körülményeket és sok-sok napfényt kedvelnek. Ha beltéren neveled őket, akkor éveken át élvezhetjük őket. Ráadásul mindhárom növény kellemes illattal rendelkezik. Próbáld ki ezt a rozmaringos-krumplis pizzánkat!

Fotó megosztása:

Kamilla, menta és citromfű

A felsorolt fűszernövényeket többféleképpen is nevelhetjük: földben vagy konténerben is eléldegélnek, és szárítva egész évben élvezhetők. Mindhárom növény virágai vonzzák a méheket és a beporzó rovarokat. Készítsd el ezt a fogást: rántott cukkini lédúsan és ropogósan - citromfüves joghurtmártogatóssal! Isteni!

Fotó megosztása:

+1. Hogyan kell gondozni a fűszernövényeket?

A felsorolt fűszernövények mind cserépben, mind a földben termeszthetők, de mindegyiküknek megvannak a sajátos gondozási igényeik, amelyek a napfény mennyiségére, a talaj típusára és a tápoldatozás szükségességére vonatkoznak.

Menta: a menta nagyon szereti a teljes napfényt, de részleges árnyékban is eléldegél. Ezenfelül fontos számára a jó vízelvezetésű talaj. Szintén érdemes tudni róla, hogy a menta íze erősebb lesz, ha a virágokat eltávolítják róla, mivel ez serkenti a növekedését.

Kamilla: a kamilla jól érzi magát teljes napfényben, de árnyékban is megvan. Ültetéskor válassz neki jó vízelvezetésű talajt. Nem szükséges trágyázni.

Citromfű: nedves, jó vízelvezetésű talajra van szüksége.

Metélőhagyma, petrezselyem és bazsalikom: ezek a fűszernövények mérsékelt mennyiségben igényelnek tápoldatot az év során.

Kakukkfű, oregánó, koriander, rozmaring, zsálya és levendula: ezek a fűszernövények sok-sok napfényt, jó vízelvezetésű talajt igényelnek, és ritkán kell trágyázni őket.