A betiltásról szóló döntés azután született meg, hogy az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (rövidítve EFSA) veszélyesnek ítélte a füstölt ízesítésű élelmiszerek, így például a chipsek forgalmazását, számolt be az Agroinform oldala.
Még 2023 végén végzett részletes kutatást az ízesítő aromák egészségre gyakorolt hatásairól az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság, amely során arra a következtetésre jutottak a szakértők, hogy:
...a mesterséges füstaromák káros hatással lehetnek az egészségünkre, mivel növelhetik a rák kialakulásának kockázatát. Emiatt minden olyan terméket betiltanak, amely ilyen ízesítésű
– olvasható a cikkben.
Készíts otthon finom rágcsálnivalókat:
Puha burgonyás pogácsa
Ugyan az összes pogácsák közül a burgonyás néz ki a legszerényebben, mégis ez a verzió rendelkezik az egyik leglégiesebb, legkönnyedebb állaggal. Persze csak akkor, ha jól dolgozzuk ki ...
Stangli, ahogy nagymamám csinálja
Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...
Juhtúrós-sajtos rúd
Nagyon ízes, finom ropogtatni való, akár egy filmnézés közben is kiváló csemege lehet.
A kutatás alatt egészen pontosan 8-féle füstaromával kapcsolatban merültek fel komoly egészségügyi aggályok. A tesztek során ugyanis fény derült a füstös ízeket létrehozó vegyi anyagok sejtkárosító hatására.
A sejten belüli genetikai információ megváltozása növelheti a rák és más örökletes betegségek kialakulásának kockázatát, és az ilyen típusú toxikusság esetében nem lehet biztonságos szintet meghatározni
– írja a lap.
Így teljesen száműzni fogják a szóban forgó élelmiszereket az Európai Unió területéről. A betiltásról idén áprilisban született megállapodás, vagyis két éven belül kell kivezetni a füstaromával ízesített élelmiszereket a boltokból.
Még több friss hír:
